Bolo de cenura или бразильский морковный кекс
Попробуйте бразильский морковный кекс Bolo de cenura! Вкусное лакомство из моркови, яиц, сахара, ванильного сахара и апельсиновой цедры.
Продукты
- 3 средние моркови
- 4 яйца
- 200 г сахара
- 10 г ванильного сахара
- 150 мл растительного масла
- 300 г пшеничной муки
- 1,5 ч.л. разрыхлителя
- 1 ч.л. апельсиновой цедры
- щепотка соли.
- сахарная пудра (опционно)
Пошаговый способ приготовления
Морковь вымыть, очистить и натереть на мелкой тёрке.
Яйца взбить с сахаром и ванильным сахаром.
Добавить тёртую морковь, растительное масло. Перемешать до однородности.
Муку просеять с разрыхлителем.
Продолжая перемешивать ввести муку с разрыхлителем, соль и цедру. Вымесить до однородности.
Форму (диаметр 23 см) смазать растительным маслом. Вылить тесто и поставить в разогретую духовку.
Выпекать при 180С примерно 40 минут (до сухой зубочистки).
Кекс немного охладить в форме, затем - на решётке.
Охлаждённый кекс переложить на блюдо, посыпать сахарной пудрой.
Пошаговые фото
8 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
16 человек оценили
20 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Бразильская
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 11272
Понравилось: 16
Автор: манюша
Создан: 21 сентября 2014, 17:53
Дополнительная информация
Вкусный, простой в приготовлении морковный кекс. Его оценила даже соседская кошка!
Комментарии
21 сентября 2014, 18:13
Это я люблю,
21 сентября 2014, 18:44
А мы как любим!
21 сентября 2014, 19:43
Надо-же в Бразилии тоже морковку любят!!!! Класный, Машуль, понравился!!!
21 сентября 2014, 20:48
Не знаю любят или нет. Рецепт из журнала "Хлеб-Соль"
21 сентября 2014, 20:58
Люблю морковные кексы !!! Вкусно ..
21 сентября 2014, 21:21
Ну уж если и кошка оценила...
21 сентября 2014, 21:32
Спасибо, Оленька!
21 сентября 2014, 21:34
Оценила... я эту оценщицу прибить была готова!
21 сентября 2014, 22:47
это Джесси подружку угостила
а мне, пожалуйста, самый большой кусочек
21 сентября 2014, 22:48
Какой ароматный кексик!
21 сентября 2014, 23:14
Да, соседская кошка - еще тот гурман! Очень ароматный кекс. Люблю морковную влажноватую выпечку!
22 сентября 2014, 00:24
Машуля, кекс на бис!
22 сентября 2014, 08:25
Нет, Джесси охраняла! А дурочка-кошка не поняла что надо делать. Арни в таких случаях скидывает Джесси кусочки. Та ест и молчит. Всем хорошо.
22 сентября 2014, 08:26
Спасибо, Наташа!
22 сентября 2014, 08:26
Ага! Пока хозяин не кормил, а я подкармливала. Стала такой.
22 сентября 2014, 08:27
Благодарю!
22 сентября 2014, 10:17
По фото в доп инфо сразу догадалась,что кто-то тут наложил свою лапу! Так и есть.Знатный кекс получился! А цвет какой яркий,красивый!
22 сентября 2014, 10:28
Кексик красивый и вкусный, Маша! Не предполагала, что кошки любят морковку.
22 сентября 2014, 12:21
не кекс а кладезь витаминов
14 октября 2014, 14:43
Ароматный и полезный кекс!
16 октября 2014, 20:27
Эта кошка любит всё, что ей не дают! Исключительно чужое...как хозяин.
16 октября 2014, 20:28
Наложил не лапу, а зуб!
16 октября 2014, 20:28
Это точно!
16 октября 2014, 20:29
Спасибо, Машуля!
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти