Вход | Регистрация
Bolo de cenura или бразильский морковный кекс
Ингредиенты
- 3 средние моркови
- 4 яйца
- 200 гр. сахара
- 10 гр. ванильного сахара
- 150 мл. растительного масла
- 300 гр. пшеничной муки
- 1,5 ч.л. разрыхлителя
- 1 ч.л. апельсиновой цедры
- щепотка соли.
- сахарная пудра (опционно)
Пошаговый рецепт приготовления
Морковь вымыть, очистить и натереть на мелкой тёрке.
Яйца взбить с сахаром и ванильным сахаром.
Добавить тёртую морковь, растительное масло. Перемешать до однородности.
Муку просеять с разрыхлителем.
Продолжая перемешивать ввести муку с разрыхлителем, соль и цедру. Вымесить до однородности.
Форму (диаметр 23 см) смазать растительным маслом. Вылить тесто и поставить в разогретую духовку.
Выпекать при 180С примерно 40 минут (до сухой зубочистки)..
Кекс немного охладить в форме, затем - на решётке.
Охлаждённый кекс переложить на блюдо, посыпать сахарной пудрой..
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Вкусный, простой в приготовлении морковный кекс. Его оценила даже соседская кошка!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Комментарии
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Как приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептСалат «Мимоза»: классический рецепт и вариацииОреховые пасты: Разновидности и полезные свойства Микроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
Это я люблю,
А мы как любим!
Надо-же в Бразилии тоже морковку любят!!!! Класный, Машуль, понравился!!!
Не знаю любят или нет. Рецепт из журнала "Хлеб-Соль"
Люблю морковные кексы !!!
Вкусно .. 
Спасибо, Оленька!
Ну уж если и кошка оценила...
Оценила... я эту оценщицу прибить была готова!
это Джесси подружку угостила
а мне, пожалуйста, самый большой кусочек
Нет, Джесси охраняла! А дурочка-кошка не поняла что надо делать. Арни в таких случаях скидывает Джесси кусочки. Та ест и молчит. Всем хорошо.
Какой ароматный кексик!
Спасибо, Наташа!
Да, соседская кошка - еще тот гурман!
Очень ароматный кекс. Люблю морковную влажноватую выпечку! 
Ага! Пока хозяин не кормил, а я подкармливала. Стала такой.
Машуля, кекс на бис!
Благодарю!
По фото в доп инфо сразу догадалась,что кто-то тут наложил свою лапу! Так и есть.Знатный кекс получился! А цвет какой яркий,красивый!
Наложил не лапу, а зуб!
Кексик красивый и вкусный, Маша! Не предполагала, что кошки любят морковку.
Эта кошка любит всё, что ей не дают! Исключительно чужое...как хозяин.
не кекс а кладезь витаминов
Это точно!
Ароматный и полезный кекс!
Спасибо, Машуля!