медовик(еше один вариант)

Фото к рецепту: медовик(еше один вариант)

Ингредиенты

  • 1 100гмасло. 2 2ст.л.меда(лутше густого)3 1стакан сахара 4 2или3 пакетика ванилина 5 2ст.л.коньяка 6 0,5ч.л соды(негасить)7 3яйца 8 3стакана муки(может чютьбольше) крем:сахар,сметана,ванилин.На каждый корж примерно150г.сметаны,не меньше 24%жирности.

Пошаговый рецепт приготовления

На поровой бане растопить масло+мед+сахар+ванилин+коньяк+сода.дать этой массе хорошо растопится.в это время взбиваем яйца 1_2минуты миксером.когда все растопилось добавляем яйца.пока все на плите просееваем муку1,5-2стакана и по немножку сыпать в опару,мешаем хорошо и держем 2минуты(очень важно чтоб тесто не превратилось в клейкую массу).Когда убераем с плиты у нас должно получится чтото среднее не густое но и не жидкое.Даем остыть полностью,и добавляем остатак муки и вымешеваем хорошо тесто.разделить на 8_9кусочков,из остатков получатся еше 2_3коржа.расскатать и заколоть вилкой как на "наполеон" выпекать вгорячей духовке 180_200С ,уменя електро плита.Пекутся очень быстро5_7мин.

Дополнительная информация

Резать сырыми коржи на пекарской бумаге,чтоб не потеряло форму и уже бумагой перенести.

5.04.6016157159698351.041
iuliana15

Кухня: Домашняя

Количество порций: 12

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
41  человек оценили
Сохранить рецепт
21 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
natul"ka
12.02.2008 15:40

Пока картинку вставляла, оценку испортили! Но Вы не расстраивайтесь, здесь много вредителей!

лада
12.02.2008 15:49

Очень приличный рецепт,написано с душой.Беру в "закрома".Вы молодец,с почином Вас.(ПЯТЬ!!!)С Уважением

iuliana15

спасибо!картинка у меня есть только пока не получается всавить пол часа мучаюсь.

iuliana15

получилось

anna1979
12.02.2008 16:41

krasota 5

venta
12.02.2008 16:53

Спасибо !!!! Супер !!!! 5 !!!!

котлинка

красота!5

melisa jess

Медовик обожаю..."5"

olgas08011973

Замечательный медовичок!

iuliana15

очень рада что понравился!так как это мой первый рецепт я волновалась,забыла написать:всегда получается разное количество коржей,это зависит от диаметра формы(тарелка,крышка от кастрюли или шаблон вырезаный в любой форме)В этой форме у меня получилось7 коржей

darina78.78

конечно пять,очень люблю медовые тортики!

ljubovst
12.02.2008 18:10

Я делаю тесто почти так же, не добавляю коньяк, в следующий раз попробую с ним. Медовик получается очень вкусный, рецепт и фотография замечательные. 5 !

jelena_73

вкусно и красиво!!!5

cherrrry
12.02.2008 21:46

беру себе,а вам 5!

oksana malzew

ШИКАРНО 5+!!!

elena_110

Красота!

parliament

Очень красиво! 5

denise
13.02.2008 02:20

Супер!!! 5!

ир@
17.02.2008 13:02

медовик это сила!!!5

улитка

Красивый медовик с лебедем, жапль, только без пошаговых. Отлично.

oracle
18.01.2009 00:07

замечательный тортик! +5 И лебедь прекрасный!

Galina
23.10.2010 12:01

@}--}--555Otlichnij tortik.:)

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...