Фото к рецепту: Медовик(еше один вариант)

Домашняя

12

Не определен

4750

22

41

12 февраля 2008, 15:30

Ингредиенты

  • 1 100 гмасло. 2 2 ст.л. меда(лутше густого)3 1 ст. сахара 4 2или3 пакетика ванилина 5 2 ст.л. коньяка 6 0,5ч.л соды(негасить)7 3яйца 8 3 ст. муки(может чютьбольше) крем:сахар,сметана,ванилин.на каждый корж примерно150 г.сметаны,не меньше 24%жирности.

    Пошаговый рецепт приготовления

    На поровой бане растопить масло+мед+сахар+ванилин+коньяк+сода.дать этой массе хорошо растопится.в это время взбиваем яйца 1_2минуты миксером.когда все растопилось добавляем яйца.пока все на плите просееваем муку1,5-2стакана и по немножку сыпать в опару,мешаем хорошо и держем 2минуты(очень важно чтоб тесто не превратилось в клейкую массу).Когда убераем с плиты у нас должно получится чтото среднее не густое но и не жидкое.Даем остыть полностью,и добавляем остатак муки и вымешеваем хорошо тесто.разделить на 8_9кусочков,из остатков получатся еше 2_3коржа.расскатать и заколоть вилкой как на "наполеон" выпекать вгорячей духовке 180_200С ,уменя електро плита.Пекутся очень быстро5_7мин.

    Дополнительная информация

    Резать сырыми коржи на пекарской бумаге,чтоб не потеряло форму и уже бумагой перенести.

    Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

    Популярное в сети

    Комментарии

    natul"ka
    12.02.2008 15:40
    Ответить
    Пока картинку вставляла, оценку испортили! Но Вы не расстраивайтесь, здесь много вредителей!
    лада
    12.02.2008 15:49
    Ответить
    Очень приличный рецепт,написано с душой.Беру в "закрома".Вы молодец,с почином Вас.(ПЯТЬ!!!)С Уважением
    iuliana15
    12.02.2008 16:16
    Ответить
    спасибо!картинка у меня есть только пока не получается всавить пол часа мучаюсь.
    iuliana15
    12.02.2008 16:39
    Ответить
    получилось
    anna1979
    12.02.2008 16:41
    Ответить
    krasota 5
    venta
    12.02.2008 16:53
    Ответить
    Спасибо !!!! Супер !!!! 5 !!!!
    котлинка
    12.02.2008 17:25
    Ответить
    красота!5
    melisa jess
    12.02.2008 17:29
    Ответить
    Медовик обожаю..."5"
    olgas08011973
    12.02.2008 17:34
    Ответить
    Замечательный медовичок!
    iuliana15
    12.02.2008 17:54
    Ответить
    очень рада что понравился!так как это мой первый рецепт я волновалась,забыла написать:всегда получается разное количество коржей,это зависит от диаметра формы(тарелка,крышка от кастрюли или шаблон вырезаный в любой форме)В этой форме у меня получилось7 коржей
    darina78.78
    12.02.2008 17:59
    Ответить
    конечно пять,очень люблю медовые тортики!
    ljubovst
    12.02.2008 18:10
    Ответить
    Я делаю тесто почти так же, не добавляю коньяк, в следующий раз попробую с ним. Медовик получается очень вкусный, рецепт и фотография замечательные. 5 !
    jelena_73
    12.02.2008 18:33
    Ответить
    вкусно и красиво!!!5
    cherrrry
    12.02.2008 21:46
    Ответить
    беру себе,а вам 5!
    oksana malzew
    12.02.2008 22:06
    Ответить
    ШИКАРНО 5+!!!
    elena_110
    12.02.2008 23:05
    Ответить
    Красота!
    parliament
    13.02.2008 01:17
    Ответить
    Очень красиво! 5
    denise
    13.02.2008 02:20
    Ответить
    Супер!!! 5!
    ир@
    17.02.2008 13:02
    Ответить
    медовик это сила!!!5
    улитка
    27.10.2008 10:24
    Ответить
    Красивый медовик с лебедем, жапль, только без пошаговых. Отлично.
    oracle
    18.01.2009 00:07
    Ответить
    замечательный тортик! +5 И лебедь прекрасный!
    Galina
    23.10.2010 12:01
    Ответить
    @}--}--555Otlichnij tortik.:)

    Написать комментарий

    Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

    Войти на сайт

    5.04.6016157159698351.041
    Кухни народов мира
    Новости Кулинара
    Новые рецепты
    Книга недели