Фаршированный картофель от клеопатра

Картошку почистить и зделать в ней дырки,посолить.

Выложить ее на протвень и поставить в разогретую духовку,переодически мешать.Довести картошку до полуготовности.

Порезать лук и обжарить его на сковороде.Когда лук поджарится,туда же ложим фарш и слегка его обжариваем.

Затем вылаживаем его в миску,солим,перчим,добовляем зелень,выдавленный чеснок и яйцо.Все перемешиваем.

Когда картошка будет полуготовая,заполняем ее фаршем и ставим опять в духовку и доводим до готовности.