Цезарь

Фото к рецепту: Цезарь
Домашняя60 мин.5Не определен
56992335

Ингредиенты

  • тыква-300 гр.
  • баклажан - 1 большой.
  • вино белое сухое -150 гр.
  • лимонный сок - 2 ст.ложки.
  • масло растительное - 80-100 гр.
  • чеснок - 2-3 зубчика.
  • болгарский перец-2 шт.
  • острый зелёный перец -1 небольшой.
  • морковь- 1 средняя.
  • помидоры (без кожицы) - 2 средних.
  • специи.
  • зелень.

Пошаговый рецепт приготовления

Тыкву и баклажаны нарезаем кубиками, кладём в казан, слегка просаливаем, добавляем чуть-чуть вина и лимонного сока, перемешиваем и оставляем в покое.

В глубокой сковороде разогреваем немного растительного масла и обжариваем репчатый лук, затем последовательно добавляем туда нарезанный чеснок, болгарский перец, острый зелёный перец, морковь, помидоры, затем солим, перчим, добавляем специи, грамм 50 вина и тушим минут 10-15.

После этого тушёные овощи перекладываем в казан поверх тыквы и баклажан, и туда же выливаем образовавшийся при тушении сок. Накрываем казан крышкой и на маленьком огне тушим всё вместе ещё около 30 минут. Минут за 10 до окончаниея процесса, добавляем мелко нарезанную зелень.

При подаче на стол добавляем кусочки персика и банана.

Пошаговые фото рецепта

Цезарь: фото шаг 1
Цезарь: фото шаг 2
Цезарь: фото шаг 3
Цезарь: фото шаг 4
Цезарь: фото шаг 5
Цезарь: фото шаг 6
Цезарь: фото шаг 7
Цезарь: фото шаг 8
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
35  человек оценили
Сохранить рецепт
36 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
blondia
27.01.2008 23:14

Забираю! Это все по мне и мое:))))) отлично просто!

bigi
27.01.2008 23:19

Рецепт отличный,а почему Цезарь?

mara
27.01.2008 23:24

У меня вопрос тот же Почему Цезарь? Единственное , xnk приходит на ум, в назван в честь самого себя! А за рецепт 5

ljuda39
27.01.2008 23:24

Фантастика!Только 5+++

0lga
27.01.2008 23:34

interesno!

kidlog
27.01.2008 23:49

АБАЛДЕТЬ! :) Столько витаминов! На 5+!

мама макса

Хороший рецептик!!!! 5.

mari2020
28.01.2008 00:09

Очень люблю все овощное.Спасибо за рецепт.5!

parliament

Отличный салатик!:)

natul"ka
28.01.2008 00:31

Полезно! 5

irina90-60-90

ЦЕЗАРЬ!!на славу:)

oksana malzew

5+!!!

denise
28.01.2008 01:07

Забрала себе.Спасибо за вкусные рецепты!!!За все ставлю 5555555!

zooz
28.01.2008 09:49

Здорово! 5! :)

vl
28.01.2008 12:13

Цезарь , у вас очень толковые рецепты. И этот такой же. 5

jelena_73

смотрится оч.аппетитно!!

vicus
29.01.2008 03:13

Императорский салатик!!!!

vicus
29.01.2008 03:15

И богатый! Витаминами!И внешностью!

natalina
29.01.2008 03:55

как вкусно!!!

корнев

шикарно

мэй ли

Нет слов... Просто СУПЕР!!!

matanya
09.03.2008 03:03

Чудненький и славненький рецепт. Забираю! 5

brigantina-60

Очень аппетитный салат.Спасибо за рецепт.

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.58579331544834551.035
Инструменты