Пирог с семгой
Ингредиенты
- 500 гр. филе семги без кожи,
- 1 луковица,
- 50 гр. сливочного масла,
- 4 яйца,
- 2 ст.л. растительного масла,
- 50 мл. молока,
- 500 гр. муки,
- 1 пакетик дрожжей,
- щепотка соли,
- 150 гр. любого твердого сыра.
Пошаговый рецепт приготовления
Разогреть сковородку и обжарить слегка на сливочном масле нарезанный полукольцами лук.
Филе семги нарезать небольшими кубиками, добавить лук.
Жарить рыбу 4-5 минут на небольшом огне.
Венчиком взбить 4 яйца со щепоткой соли.
Продолжая взбивать, добавить растительное масло и молоко. Перемешать муку и дрожжи и всыпать в получившуюся массу, перемешать, посолить и поперчить.
Затем добавить в тесто прожаренную семгу с луком и щепотку перца.
На мелкой терке натереть сыр прямо в тесто, перемешать.
Смазать высокий противень растительным маслом, выложить в нее тесто.
Выпекать пирог в разогретой до 160 С 25-30 минут.
Едят рыбный пирог охлажденным!
Дополнительная информация
Похожие рецепты
Комментарии
Здоровски!Беру!5!
очень интересно! А с сёмгой просто на 5!
Вау!!! и вкусно и голову морочить не надо!!! 5+++ 
Наташа! А тесто должно подойти (когда уже вместе с рыбкой )или перемешать и сразу выпекать ? Я ставлю пять .
