Открытый заливной пирог на слоёном тесте с семгой, томатами черри и моцареллой

Фото к рецепту: Открытый заливной пирог на слоёном тесте  с семгой, томатами черри и моцареллой
ДомашняяПростой
259235388

Ингредиенты

  • тесто слоёное (бездрожжевое) – 500 гр.
  • семга (холодного копчения) – 150 гр.
  • моцарелла – 150 гр.
  • томаты черри – 10 шт.
  • для заливки:
  • яйца – 3 шт.
  • молоко – 150 мл.
  • зелёный лук(нарезанный) – для подачи.

Пошаговый рецепт приготовления

Слоеное тесто разморозить, раскатать по размеру форму, форму смазать растительным маслом, выложить тесто. У меня силиконовая форма и я её ничем не смазывала.

На дне теста сделать несколько наколов вилкой(чтобы тесто не вздувалось), выложить пергаментной бумагой(или бумагой для выпечки), всыпать на бумагу бобовые(горох, фасоль и т.д. у меня специально для таких целей есть горох, и использую его многократно) и поставить форму с тестом запекать в духовку на 10 минут при 180 гр.

Через 10 минут удалить бумагу с горохом, и поставить запекать тесто ещё на 5-7 минут.

Пока запекается тесто, нарежьте сёмгу и моцареллу небольшими кубиками, помидоры черри разрезать пополам. Яйца взбить, размешать с молоком, посолить по вкусу(но не сильно, т.к. не забывайте, что рыба солоноватая)

Выкладываем на тесто произвольно рыбу, сыр, заливаем яично-молочной смесью, выкладываем сверху половинки черри, и ставим запекать в духовку на 25-35 минут. Подавать, присыпав нарезанным зеленым луком.

Пошаговые фото рецепта

Открытый заливной пирог на слоёном тесте  с семгой, томатами черри и моцареллой: фото шаг 1
Открытый заливной пирог на слоёном тесте  с семгой, томатами черри и моцареллой: фото шаг 2
Открытый заливной пирог на слоёном тесте  с семгой, томатами черри и моцареллой: фото шаг 3
Открытый заливной пирог на слоёном тесте  с семгой, томатами черри и моцареллой: фото шаг 4
Открытый заливной пирог на слоёном тесте  с семгой, томатами черри и моцареллой: фото шаг 5
Открытый заливной пирог на слоёном тесте  с семгой, томатами черри и моцареллой: фото шаг 6
Открытый заливной пирог на слоёном тесте  с семгой, томатами черри и моцареллой: фото шаг 7
Открытый заливной пирог на слоёном тесте  с семгой, томатами черри и моцареллой: фото шаг 8
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
88  человек оценили
Сохранить рецепт
98 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
azzurro07

Я,я первая,мне и кусочек побольше!

ЯВенера

Саш, угощайся! Я куски режу большие, не мелочусь!!!;):)

sweta1
20.01.2012 18:58

это точно то,что мне надо!С рыбиной!!!!!Здорово,Венерчик!:)

sweta1
20.01.2012 18:59

..а можно и мне большой кусочек тогда?:[

Olga
20.01.2012 19:01

Не Важко та Гарно !@}--}--

ЯВенера

Оль, і я про це кажу ;)

galken74
20.01.2012 19:08

Ну что за жизнь ) только подумаешь про диету и на тебе, такие пироги пекут. Пошла утоплюсь , а потом в магазин за рыбой. Спасибо )

ЯВенера

galken74 | нафиг все диеты! не ешь после шести - и будешь стройная, как гозель!;) ***сама советую, а сама...:[ ну вот с завтрашнего дня и перестану есть вечером...;)

ЯВенера

"газель" :)

lepardik
20.01.2012 19:15

Ага, смачний пиріг! А мені шматочок можна?! ;)

sister_chaos

красота!!!

sweta1
20.01.2012 19:35

здорово!мне большой кусище достался!:)*THUMBS UP*:*

lil-8888
20.01.2012 19:40

Венер, обалденный пирог! От одного вида аппетит просыпается!*BRAVO*

mama tasi

А что это все по украински заговорили??? =O Очень аппетитные снимки и состав у пирога, хорошо, что передо мной стоит тазик Оливье :) *OK*

lianaaa
20.01.2012 19:54

Какая красота*YAHOO*и я хОчу кусок*YAHOO*Натуль, и пол тазика оливье тоже хочу*YAHOO*

ЯВенера

Дык, на каком спрашивают, на таком и отвечаю ;):) тазик Оливье - это хорошооо...я тоже счаз навернула тазик салата...*DRINK*

ЯВенера

Лианочка, деточка, лопнешь от пол-тазика, съешь лучше кусочек моего пирога ;)

lepardik
20.01.2012 20:05

На українському дуже вже цікаво розмовляти! Мені подобатися! Звичайно ж з допомогою онлайн-перекладача! :[*ROFL*

манюша

Венерочка, классный пирог!*BRAVO*

ЯВенера

ага ... гугл нам на допомогу *ROFL**DRINK*

ЯВенера

Машенька, спасибо! @}--}--

OlesiaLesha

%)Сногсшибательное фото...во вкусе даже не сомневаюсь*BRAVO*

mama tasi

аааа а я то уж решила, что вы все владеете украинским языком на уровне русского и английского :)
Лианчик, готова поделиться салатом.. пока не лопнула от обжорства :)

ЯВенера

Наташ, с помощью гугл мы владеем всеми языками мира ;)*ROFL*

irina-kolyshkova

Какая красота!!!*BRAVO*@}--}--

Svettt
20.01.2012 20:48

Не, я те по-русски щас скажу! Вот, деловая, после шести говорит, не ешьте! А зачем же ты выкладываешь в.....вот в 18:43 такой пироженций офигительный!]:} Ну, ваще, ну народ пошел, издевается как хочет над бедными девочками:'( СУПЕРСКИ, Венер!!!!*BRAVO*

allenka(alarm clock)

*BRAVO**BRAVO*Замечательно!

Mil@_Mil@

Венерочка, пирог невероятно вкусен! мало того, снимок готового блюда - обалденный!@}--}--*BRAVO* Не будешь тут с вами не есть после шести, я уже притащила себе два бАльших яблока, но боюсь, они меня не спасут:'(

Лена-zepter

Здорово!

ЯВенера

Свет, я жеж сказала, что не ем с завтрашнего дня...;) так что, сегодня гуляем *DRINK* Мил, завтра, зааавтрааа ;) а пирог, действительно, офигительный!!! *THUMBS UP* Девочки, спасибо всем за комментарии @}--}--

alyakeyk
20.01.2012 21:33

Венер,как ты вкусно придумала- сёмгу под заливочку пустить!*OK**BRAVO* Люд,а яблочки после шести нИзя;)...творожок(белок) - можно! 8)

ЯВенера

Свет, ага...очень похож, только тесто разное, и немного начинка...а так похож...:) Свет, он у тебя праздничный такой, красавец!!!*THUMBS UP*

ЯВенера

Тонечка, спасибо! оказывается, всё до меня давно придумано, а я просто интуитивно покидала всё и залила, такая вкусная утилизация продуктов получилась :)

pinkflamingo1962

И мне понравился пирог! Но боюсь уже не осталось ни кусочка-всё разобрали!;)

ЯВенера

Оленька, тебе сделаю ещё дубль! испеку на бис ;)@}--}--

ма-ма

вкусно! @}--}--

passion1963

Шикарный пирог, с вкуснейшей начинкой!*BRAVO*

светлана65

Замечательный пирог!*BRAVO*@}--}--

севуля

Так просто и так вкусно, Венерочка! Забираю!*THUMBS UP*

andreytsibulski

Классный пирог!*THUMBS UP**DRINK*@}--}--

ambrinna
21.01.2012 10:44

*THUMBS UP**THUMBS UP*@}--}--

Ирина 211978

Яркий и вкусный! *BRAVO*

lorxen1
21.01.2012 11:42

я точно опоздала на раздачу:'( Слоёнка, да с таким наборчиком, ммммм представляю , как вам было вкусно, Венерчик*BRAVO*

tehj
21.01.2012 12:25

Просто, быстро и очень вкусно!

laralaram

нравится... но я рыбку так лю!!!*DONT_KNOW*

ratatuy3
22.01.2012 00:26

Очень хорошая идея, ОЧЕНЬ! :)

natali2896

Классный пирог*THUMBS UP*

chef
22.01.2012 19:11

Венер, ну очень вкусно показала... От фото хочется куснуть @}--}--

alex2008
23.01.2012 09:30

Вкусно!!! Классно!!!

sentyabr
23.01.2012 19:38

Мне и в холодном, и в горячем виде будет, безусловно, вкусно!@}--}--*THUMBS UP* Тем более, что тесто готовое, а начинки можно немного менять.:)

Евгения

выглядит аппетитно, у меня вот кита лежит замороженная,может с ней попробовать и без гороха?)

lenochek 0107

Чудесный пирог! Ну очень понравился!*BRAVO*

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6779921907472251.088
Инструменты