Компот

Соленья и маринады

Пирог с семгой на творожном тесте

Name: Пирог с семгой на творожном тесте
Yield: 1
Cuisine: Домашняя
Ingredients: семга малосоленая; перец болгарский; морковь; лук репчатый; яйца; мука; творог; разрыхлитель; соль; сахар; масло растительное; яйцо куриное; сметана; соль; перец молотый

Пирог с семгой на творожном тесте с начинкой из малосоленой семги, болгарского перца, моркови и лука. Идеален для вкусного ужина!

Продукты

для начинки:
семга малосоленая - 100 г
перец болгарский - 1 шт.
морковь - 1 шт.
лук репчатый - 1 шт.
для теста:
яйца - 2 шт.
мука - 2.5 ст.
творог - 1 пачка.
разрыхлитель - 1 ч.л.
соль - 0.5 ч.л.
сахар - 1 ч.л.
масло растительное - 4 ст.л.
для заливки:
яйцо куриное - 1 шт
сметана - 150 г
соль
перец молотый

Пошаговый способ приготовления

См. пошаговое описание

Пошаговые фото

15 шт.

1. Творог взбить с яйцами, маслом, солью, сахаром.

2. Вот такая масса получается.

3. Всыпать муку с разрыхлителем.

4. Месить, до тех пор пока тесто не будет отставать от рук.

5. У меня была слабосоленая рыба, я ее порезала на пластинки.

6. Перец, лук порезала, морковку натерла на крупной терке.

7. Кастрюльку мультиварке смазать маслом и выстелить пергаментом, я делаю полоски крест на крест , так легче потом доставать. Выложить тесто и сделать 2 см бортики.