Оладьи на кефире
Рецепт оладий на кефире: кефир комнатной температуры, яйцо, сахар, щепотка соли, разрыхлитель, просеянная мука и растительное масло для жарки — быстро и вкусно!
Продукты
- кефир комнатной температуры - 1 ст.
- яйцо куриное - 1 шт.
- сахар - 1 ст.л.
- соль
- разрыхлитель теста - 0.5 ч.л.
- мука пшеничная
- растительное масло
Пошаговый способ приготовления
Перед началом убедитесь, что ваш кефир имеет комнатную температуру.
Если он слишком холодный, оставьте его на некоторое время вне холодильника перед приготовлением.
Смешайте яйцо с сахаром и солью, взбейте слегка венчиком или вилкой до однородности.
Влейте кефир в смесь яйца и сахара, добавьте разрыхлитель и тщательно перемешивайте ингредиенты ложкой или венчиком.
Постепенно вводите просеянную муку, постоянно помешивая, пока не получите гладкое, вязкое тесто консистенции густой сметаны.
Важно не переборщить с мукой, иначе оладьи будут жесткими.
Разогрейте сухую сковороду на среднем огне и смажьте ее небольшим количеством растительного масла.
Выливайте тесто небольшими порциями на разогретую поверхность.
Когда верхняя сторона начнет покрываться пузырьками, аккуратно переверните оладью лопаточкой и обжарьте вторую сторону до золотистого цвета.
Сохраняй и поделись с друзьями
166 человек оценили
0 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 692
Понравилось: 166
Автор: Мария Петрова
Создан: 24 июня 2025, 19:43
Похожие рецепты
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти