Пышные оладья на кефире без дрожжей
Пышные оладья на кефире без дрожжей: простое рецепт с кефиром любой жирности, яйцом, сахаром, мукой и ванилью. Идеально для завтрака!
Продукты
- 500 мл кефира (любой жирности)
- 1 яйцо
- 1,5 ст.л. сахара
- 1 ч.л соли
- 400 - 450 г муки
- 0,5 ч.л соды без горки
- ванилин (1 г) или ванильный сахар (10 г)
- масло для жарки
Пошаговый способ приготовления
В глубокую емкость вливаем кефир.
Кефир должен быть теплым или, хотя бы комнатной температуры (не из холодильника).
Добавляем в кефир яйцо комнатной температуры, сахар, пакетик ванилина (1 гр.), соль и перемешиваем.
Частями добавляем муку и тщательно перемешиваем.
Тесто должно получиться очень густым.
0,5 ч.л. соды смешиваем с 1 ч.л. муки и добавляем в готовое тесто.
Интенсивно перемешиваем и тесто готово.
Теперь оставляем тесто в покое и больше не перемешиваем!
Можно сразу выпекать оладушки.
Аккуратно набираем столовую ложку теста и выкладываем его в хорошо разогретое растительное масло.
Уменьшаем огонь и жарим оладьи на небольшом огне, чтобы они хорошо прожарились внутри, с двух сторон до румяного цвета.
Выкладываем на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло.
Сохраняй и поделись с друзьями
17 человек оценили
27 человек сохранили
Информация о рецепте
Похожие рецепты
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти