Пышные творожные оладьи на кефире
Приготовьте пышные творожные оладьи на кефире! Лёгкий рецепт с творогом, тёплым кефиром, яйцом, сахаром и растительным маслом для вкусного завтрака.
Продукты
- творог 9% - 200 г
- тёплый кефир - 200 мл
- яйцо - 2 шт.
- сахар - 2 ст.л.
- мука - +/-260 г
- сода - 1 ч.л.
- соль - 0,5 ч.л.
- растительное масло - 1 ст.л.
- растительное масло для жарки
Пошаговый способ приготовления
Все ингредиенты должны быть комнатной температуры.
1 Творог для оладий лучше брать мягкий или пастообразный, который легко разминается.
Добавить яйца, сахара, соль, хорошо перемешать.
2 Влить тёплый кефир, перемешать.
3 Частями добавить просеянную муку, замешивая густое тесто.
Не добавляйте слишком много муки, иначе оладьи получатся "забитыми", но и не слишком мало, чтобы оладьи не сильно растекались на сковороде.
Добавить соду, хорошо перемешать.
4 Влить растительное масло (1 ст. л.) перемешать.
Готовое тесто лучше оставить при комнатной температуре на 10 минут, чтобы прошла реакция соды и кефира.
Готовое тесто ни в коем случае не перемешиваем, чтобы не разрушить воздушность.
5 Аккуратно выкладываем тесто ложкой на раскаленную сковороду с растительным маслом.
Жарим до румяности.
6 Готовые оладьи выкладываем на бумажные полотенца, чтобы впитался лишний жир.
7 Творожные оладьи готовы! Подаем оладьи со сметаной, медом или джемом.
Сохраняй и поделись с друзьями
18 человек оценили
4 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 30 мин.
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 17838
Понравилось: 18
Автор: HomeRecipes
Создан: 28 февраля 2022, 20:57
Видео рецепт
Похожие рецепты
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти