Творожные оладьи на кефире

Фото к рецепту: Творожные оладьи на кефире

Домашняя

Простой

166193

1

17

24 апреля 2016, 13:47

Ингредиенты

  • творог сухой — 400 гр. (не пастообразный)
  • кефир (можно смешивать со сметаной) — 200 гр.
  • яйца — 2 шт.
  • мука — 200 гр.
  • сахар — 3 ст.л. (можно добавить ещё 1,5)
  • соль — 2/3 ч.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Смешать кефир и творог, добавить соду и перемешать.

Оставить минут на 10.

Масса должна стать пышной.

Яйца слегка взбить с солью и сахаром.

Муку просеять с разрыхлителем.

Добавить к творожно-кефирную массу яйца, ваниль – перемешать.

Добавить муку.

Тесто должно быть достаточно плотным.

Жарить на сковороде на слабом огне.

Первую сторону под крышкой, вторую без крышки.

Автор советует: "Если вы решили положить сахара побольше, то уменьшите огонь до слабого, чтобы не оладьи не подгорели".

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Творожные оладьи на кефире: шаг 1

Дополнительная информация

Спасибо большое автору. Внучка теперь отказывается есть творожники. <img loading=" class="img-fluid image-resize" style="max-width: 100%" loading="lazy"> Готовлю уже их в промышленных масштабах. Единственное, очень пышные и красивые на сковородке, но потом оседают. Пока не могу с этим справиться.

Один раз не хватило кефира, добавила сметану. Теперь всегда делаю на кефирно--сметанной смеси. Мне кажется так вкуснее.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

fanny
24.04.2016 16:41
Ответить

Красавчики!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.3983660576976261.08
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru