Творожно-яблочные оладьи на кефире (без яиц)
Попробуйте вкусные творожно-яблочные оладьи на кефире (без яиц)! Идеальное сочетание творога, яблока и кефира. Легко, быстро и полезно!

Ингредиенты
- 1,5 ст. кефира ( ст. =250 мл. )
- 100-125 г творога
- 400 мл. муки
- щепотка сахара
- 1 ч.л. соды
- 1 небольшое яблоко
- растительное масло для жарки
Пищевая ценность
Пошаговый рецепт приготовления
Яблоко очистить и натереть на крупной терке
Общее кол-во кефира+творога =500 мл (я выливаю стакан кефира в емкость,а в осташийся кефир добавляю творог до объема стакана)
В емкость выливаем кефир и выкладываем творог,добавляем соль,соду и перемешиваем
Всыпаем яблоки,перемешиваем
Просеиваем муку и перемешиваем НЕ тщательно,Не до однородности
Ставим сковороду на огонь,разогреваем
Берем ложкой тесто - НЕ ПЕРЕМЕШИВАЕМ!!!!
Выкладываем на сковороду на масло и обжариваем с двух сторон ПОД крышкой
Подаем с чем любим)
Настоятельно советую кушать,когда оладьи чуть остынут,будут теплыми,а не горячими - сравните по вкусу сами!
Пошаговые фото рецепта




Информация о рецепте
Дополнительная информация
Америку не открыла,но оладушки очень удачные,пушистые и вкусные. Может,пригодятся кому?
Расчет КБЖУ
Конечно, я подготовлю для вас расчет калорийности и БЖУ (белков, жиров, углеводов) по указанным продуктам:
Расчетные данные продуктов:
Кефир (1,5 ст., 250 мл / ст.)
- 250 мл кефира (1 порция) содержит примерно:
- Калории: 90 ккал
- Белки: 3 г
- Жиры: 3 г
- Углеводы: 4 г
- 250 мл кефира (1 порция) содержит примерно:
Творог (100-125 г)
- Средний показатель:
- Калории (обезжиренный): около 90 ккал на 100 г
- Белки: 16 г
- Жиры: 0,5 г
- Углеводы: 3 г
- Средний показатель:
Мука (400 мл)
- Обычно 1 мл муки весит около 0,53 г.
- 400 мл × 0,53 г ≈ 212 г муки.
- Калории (пшеничная высокая мука): примерно 370 ккал на 100 г
- Итог:
- Калории: 212 × 3.7 ≈ 785 ккал
- Белки: 212 × 0.12 ≈ 25 г
- Жиры: 212 × 0.01 ≈ 2 г
- Углеводы: 212 × 0.76 ≈ 161 г
Щепотка сахара (~5 г)
- Калории: 20 ккал
- Углеводы: 5 г
- Белков: 0 г
- Жиров: 0 г
1 чайная ложка соды (~5 г)
- Калории: 0 ккал
- Не влияет на БЖУ
Небольшое яблоко (~150 г)
- Калории: около 80 ккал
- Белки: 0,4 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 22 г
Растительное масло для жарки (~1 ст.л. = 15 мл)
- Калории: около 135 ккал
- Жиры: 15 г
- Белки: 0 г
- Углеводы: 0 г
Общий расчет:
Продукт | Калории | Белки (г) | Жиры (г) | Углеводы (г) |
---|---|---|---|---|
Кефир (250 мл) | 90 ккал | 3 г | 3 г | 4 г |
Творог (125 г) | 112 ккал | 20 г | 0,6 г | 3,75 г |
Мука (212 г) | 785 ккал | 25 г | 2 г | 161 г |
Щепотка сахара (~5 г) | 20 ккал | 0 г | 0 г | 5 г |
Яблоко (~150 г) | 80 ккал | 0,4 г | 0 г | 22 г |
Масло для жарки (~1 ст.л.) | 135 ккал | 0 г | 15 г | 0 г |
Итоговая сумма:
Калории:
90 + 112 + 785 + 20 + 80 + 135 = 1222 ккалБелки:
3 + 20 + 25 + 0 + 0,4 + 0 = 48,4 гЖиры:
3 + 0,6 + 2 + 0 + 0 + 15 = 20,6 гУглеводы:
4 + 3,75 + 161 + 5 + 22 + 0 = 195,75 г
Итоговое питание (на всё приготовленное блюдо):
КБЖУ:- Калории: 1222 ккал- Белки: 48,4 г- Жиры: 20,6 г- Углеводы: 195,75 г
Если необходимо разбить на порции или добавить какую-то конкретику, сообщайте!
мне?!!!!
ну а то кому же????Лакомись,сестричка Рыбку мне припрятала?????
а то?!!!!не помню уже,когда их кушала....
смакота-то какая,лепота!
без яиц,с яблочком,ага!и с мёдом...всё,как я люблю!
медок свой,душистый! А оладьи смачные,сама себя хвалю!
так ты ещё и с пчёлами дружишь,такими злобными мухами с ядовитыми шпагами и в тельняшках?
да,я такая
Невозможно спокойно смотреть на такие аппетитные фото!
спасибо за очередной класнючий рецепт
На здоровье,Зайка!
Вау, какие!
Спасибо!
Ох и хороши!!!! Забираю!!!!!
Слюнки текут глядя на фото!
Аллочка, какие оладушки, какой разлом!!!
ага,они у меня в фаворитах)
Интересненько!Бум пробовать!
пышные, вкусные! 5! Аллочка!
Шикарные оладушки!!!
Понравился рецепт .. Забираю в копилочку с благодарностью
Очень вкусные , Алла , Спасибо большое !!!
Красавцы!
Аллочка!!!! Чудесные оладушки!!!! И без сахара!!! Я только 0,5 чл соли добавила! Спасибо за рецепт!!!! Рекомендую всем!!!!!
Танюш,какие классные получились - ровненькие,румяные,в меру зажаристые!!!Молодца! А рецепт вымучивала под себя - чтобы творог был,кефир,яблоки,чтобы воздушные были,масла мало брали и без сахара - во как!Я рада,что не только мне понравились!
Какие пышные!
Уже и отчет Танюша выложила!
Аленка, действительно пушистики получились
Алусь,прям солнечные пончики!