Шоколадный торт

Пошаговый способ приготовления

В миске смешайте муку, какао-порошок, разрыхлитель и щепотку соли.

В другой миске взбейте яйца с сахаром до пышной массы.

Постепенно добавляйте молоко и растительное масло, продолжая взбивать.

Добавьте ванильный сахар и перемешайте.

Соедините яичную смесь с сухими ингредиентами, аккуратно перемешивая до однородности.

Подготовьте форму для выпечки, смазав её маслом и присыпав мукой или застелив пергаментом.

Вылейте тесто в форму и разровняйте поверхность.

Выпекайте торт в предварительно разогретой духовке при температуре 180°C около 30-35 минут. Готовность проверьте зубочисткой — она должна выходить сухой.

Достаньте корж из духовки и дайте ему остыть.

Охладите сливки перед взбиванием.

Взбивайте сливки миксером на средней скорости, постепенно добавляя сахарную пудру.

Продолжайте взбивать до устойчивых пиков.

Растопите шоколад на водяной бане или в микроволновке, немного охладите и добавьте в крем, аккуратно перемешивая.

Остывший корж разрежьте вдоль на два-три слоя.

Каждый слой пропитайте сиропом или молоком (по желанию).

Намажьте каждый слой кремом, собирая торт.

Обмажьте верх и бока торта оставшимся кремом.

Украсьте торт тертым шоколадом

Поставьте торт в холодильник минимум на 2 часа для пропитки.

Приятного аппетита!

Информация о рецепте

Комментарии

Нет комментариев.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.