Шоколадный торт
Побалуйте себя шоколадным тортом с неповторимым вкусом! Рецепт включает муку, яйца, какао и крем из сливок с тертым шоколадом. Вкусно и просто!
Продукты
- мука - 200 г
- сахар - 150 г
- какао-порошок - 50 г
- яйца - 4 шт.
- молоко - 100 мл
- растительное масло (без запаха) - 80 мл
- разрыхлитель - 1 ч.л.
- ванильный сахар - 10 г
- щепотка соли
- для крема:
- сливки (жирность от 33%) - 500 мл
- сахарная пудра - 70 г
- шоколад (темный или молочный) - 100 г
- для украшения:
- тертый шоколад
Пошаговый способ приготовления
В миске смешайте муку, какао-порошок, разрыхлитель и щепотку соли.
В другой миске взбейте яйца с сахаром до пышной массы.
Постепенно добавляйте молоко и растительное масло, продолжая взбивать.
Добавьте ванильный сахар и перемешайте.
Соедините яичную смесь с сухими ингредиентами, аккуратно перемешивая до однородности.
Подготовьте форму для выпечки, смазав её маслом и присыпав мукой или застелив пергаментом.
Вылейте тесто в форму и разровняйте поверхность.
Выпекайте торт в предварительно разогретой духовке при температуре 180°C около 30-35 минут. Готовность проверьте зубочисткой — она должна выходить сухой.
Достаньте корж из духовки и дайте ему остыть.
Охладите сливки перед взбиванием.
Взбивайте сливки миксером на средней скорости, постепенно добавляя сахарную пудру.
Продолжайте взбивать до устойчивых пиков.
Растопите шоколад на водяной бане или в микроволновке, немного охладите и добавьте в крем, аккуратно перемешивая.
Остывший корж разрежьте вдоль на два-три слоя.
Каждый слой пропитайте сиропом или молоком (по желанию).
Намажьте каждый слой кремом, собирая торт.
Обмажьте верх и бока торта оставшимся кремом.
Украсьте торт тертым шоколадом
Поставьте торт в холодильник минимум на 2 часа для пропитки.
Приятного аппетита!
Сохраняй и поделись с друзьями
16 человек оценили
0 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 881
Понравилось: 16
Автор: Юлия Захарова
Создан: 01 марта 2025, 15:02
Похожие рецепты
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти