Маринованные огурцы

Огурцы залить холодной водой на 1 час.

Тщательно вымыть, обрезать кончики.

Банки тщательно вымыть, простерилизовать (я стерилизую в духовке при температуре 110 градусов в течение 15 минут). Крышки простерилизовать в кипящей воде.

Зелень, лавровый лист промыть, чеснок очистить, разделить на дольки и промыть.

На дно банок (я делала в 0,7- 0,8 л-1 л. банках) выложить по 2 зубчика чеснока, по 3-4 горошины черного перца, по 2 горошины душистого перца и гвоздики, выложить листики смородины, лавровый лист, добавить по 1/2 ч.л. горчицы. З

Аккуратно заполнить банку огурцами, залить кипящей водой и оставить на 20 минут, прикрыв крышками.

Воду с банок слить в кастрюлю, добавить соль и сахар из данного расчета.

Довести маринад до кипения, снять с огня.

К огурцам добавить щепотку лимонной кислоты, залить огурцы маринадом, сразу закатать крышками.

Перевернуть, укутать.

Оставить до полного остывания.

Хранить можно при комнатной температуре.