Паста карбонара по рецепту lets_get_cooking
Насладитесь потрясающей пастой карбонара с беконом, оливковым маслом, сливками и сыром. Идеальные спагетти с яйцом, черным перцем и солью для гурманов!
Продукты
- бекон – 300 г
- оливковое масло – 2 ст.л.
- сыр – 150 г
- яйца – 3 шт.
- сливки – 200 мл.
- вода – 2 литра
- спагетти – 400 г
- черный перец – 1 ч.л.
- соль – 2 ч.л.
Пошаговый способ приготовления
Первым делом бекон нарезаем тонкими слайсами.
На сковороду наливаем оливковое масло, кладем нарезанный бекон, приправляем его черным молотым перцем.
И на медленном огне вытапливаем из него лишний жир.
Затем сыр натираем на крупной терке.
После чего яйца разделяем на белки и желтки, и желтки перекладываем к сыру.
К желткам добавляем сливки и хорошенько все перемешиваем.
Потом в кипящую воду добавляем соль, отправляем туда же спагетти и варим до состояния Al Dente.
После чего к бекону добавляем немного воды из-под макарон, туда же отправляем макароны с яичной смесью.
И хорошенько все перемешиваем чтобы соус загустел.
После того как все приготовлено в тарелку отправляем пасту и приправляем ее черным молотым перцем.
Сохраняй и поделись с друзьями
53 человек оценили
1 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 30 мин.
Порций в рецепте: 2
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 2049
Понравилось: 53
Автор: lets_get_cooking
Создан: 06 мая 2023, 04:56
Видео рецепт
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти