Паста карбонара с грибами

Ингредиенты

масло сливочное 50 гр.
шампиньоны 400 гр.
чеснок 3 зуб.
лук 200 гр.
томаты черри 150 гр.
сметана 20% 2 ст.л.
базилик 10 лист

масло подсолнечное 50 мл.
паста из твердых сортов пшеницы 300 гр.
кипяток 500 мл.
соль
перец
сыр

Пошаговый рецепт приготовления

Обжариваем шампиньоны на сливочном масле до золотистого цвета, приправляем солью и перцем, добавляем чеснок, обжариваем 3 минуты.

На подсолнечном масле обжариваем лук до прозрачности, добавляем томаты черри, обжариваем 3 минуты, добавляем сметану, приправляем солью и перцем, добавляем обжаренные шампиньоны с чесноком, базилик.

Добавляем 500 мл. кипятка, пасту из твердых сортов пшеницы, приправляем солью и перцем, накрываем крышкой тушим до готовности пасты.

Добавляем сыр по вкусу.

Вкуснейшая паста готова. Приятного аппетита!