Мандариновый пирог по рецепту MARINA MAYOROVA
Приготовьте мандариновый пирог с начинкой из мандаринов! Используйте яйцо, сахар, сливочное масло, муку, цедру апельсина и кукурузный крахмал.
Продукты
- на диаметр формы 18 см:
- яйцо 1/2 шт.
- сахар 40 г
- масло сливочное 50 г
- мука 120 г приблизительно ( тесто не должно прилипать к рукам)
- соль
- ванилин
- разрыхлитель 1/2 ч.л.
- начинка :
- мандарины очищенные 270 г
- крахмал кукурузный 1,5 ст.л.
- сахар 3 ст.л.
- цедра 1/2 апельсина
Пошаговый способ приготовления
Размягченное масло взбить с сахаром, солью и ванильным сахаром.
Добавить яйцо и снова все взбить до однородности.
Добавить разрыхлитель и муку.
Замесить тесто. 1/3 теста отправить в морозилку, а остальное в холодильник
Очищенные мандарины (от косточек тоже) перебить блендером.
Добавить сахар и крахмал.
Варить на среднем огне до загустения.
После остывания начинка становится более густой !
Форму смазать маслом и присыпать мукой.
Тесто из холодильника раскатываем и выкладываем в форму, формируя бортики.
Выкладываем начинку.
Сверху натираем на крупной терке кусочек теста из морозилки.
Выпекать при 180 гр до золотистости.
Сохраняй и поделись с друзьями
284 человек оценили
3 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 5306
Понравилось: 284
Автор: MARINA MAYOROVA
Создан: 20 декабря 2021, 17:04
Видео рецепт
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти