Мандариновый пирог от Светлана Аниканова

Ингредиенты

мандарины – 4 шт.
мука – 250 г
сахар – 150 г
яйца – 2 шт.

сметана – 150 г
сливочное масло – 50 г
разрыхлитель для теста – 2 ч.л. (с горкой)
цедра апельсина – 1 ст.л.

Пошаговый рецепт приготовления

1. Сахар и яйца взбиваем до белой массы.

2. Добавляем сметану и продолжаем взбивать.

3. Добавляем цедру, разрыхлитель и просеянную муку. Замешиваем тесто.

4. Выкладываем в форму тесто (дно формы выстилаем пергаментом и смазываем маслом дно и бока), на тесто выкладываем дольки мандаринов.

5. Сверху на мандарины выкладываем кусочки сливочного масла.

6. Отправляем пирог в разогретую духовку на 180 градусов примерно на 30 минут.

С наступающим Новым годом! Всем добра!

Видео рецепт

Дополнительная информация

Предлагаю сегодня приготовить самый новогодний пирог из всех новогодних – мандариновый! Даже процесс приготовления этого пирога создаст в доме новогоднее настроение, потому что какой же Новый год без мандаринов). Пирог готовить просто, получается он вкусным и ароматным!