ягодный пирог

Фото к рецепту: ягодный пирог

Ингредиенты

  • для теста:
  • мука 250гр
  • сахар 70гр (если кто послаще любит 100гр)
  • яйцо 2
  • масло сливочное 125гр
  • сода гашеная
  • для начинки:
  • ягоды летом свежие, зимой замороженные(предварительно разморозить сок слить, иначе тесто будет клеклым), а уж какие ягоды -выбор за вами)))
  • сахар

Способ приготовления

в миску высыпать муку горочкой, сверху высыпать сахар, гашеную соду на кончике чайной ложки, разбить яйца и сверху вылить слегка растопленное масло, вымешивать ложкой до получения однородной массы, поставить в холодильник на 20 минут.

форму смазать сливочным маслом, выложить тесто, приподнимая края, чтобы тесто повторяло форму, сверху выложить ягоды.

я кладу перетертую с сахаром черную смородину, а сверху малину и вишню без косточек или клубнику

поставить в холодильник еще на 5 мин, посыпать сахаром сверху чуть-чуть и в духовку, выпекать на 180 градусах примерно 30 минут

Дополнительная информация

сколько пробовала, это самый удачный рецепт песочного теста, а уж что вы положите сверху - это дело вкуса))) мне нравится еще вариант с яблоками порезанными кубиками вперемежку с сахаром!

5.04.5135798437050261.017
mariav

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 60 мин.

Количество порций: 6

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
17  человек оценили
Сохранить рецепт
19 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
silana
19.12.2007 02:58

Ягодный пирог это очень вкусно,5!

ferrary
19.12.2007 03:19

обожаю такой пирог, а еще сверху кладу на почти готовый пирог белки всбитые с сахаром и подсушиваю в духовке на слабом огне. попробуйте!

svetikam
19.12.2007 03:44

а если в ягоды добавить чуть-чуть крахмал например, чтоб сок ни куда несбежал? а так красиво 5

винница

а если сверху ещё сливками взбитыми украсить, мммм!!

mara
19.12.2007 10:37

Вкуснятинка!!! 5

dvd
19.12.2007 13:49

как вкусно выглядит!!!!!!! 5++++

zooz
20.12.2007 09:59

Ммм....такое я люблю :)

krita
23.01.2008 21:18

а мне просто с фруктами нравится! замечательный пирог, и о лете напоминает)

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Загрузка...