Закуска из кабачков от Светлана Миронова

Для приготовления закуски нам потребуются два молодых кабачка, т.к. кабачки молодые очищать их от кожуры не надо.

Нарезаем кабачки тонкими полосками при помощи овощечистки.

Теперь приступим к приготовлению заправки.

Мелко нарезаем укроп и перекладываем его в мисочку.

Добавляем измельчённый чеснок, соевый соус, мёд, лимонный сок и растительное масло хорошо перемешиваем.

Соединяем кабачки и заправку, хорошо перемешиваем.

Кабачки оставляем мариноваться на 30 минут.

После чего закуску можно подавать к столу!

Приятного аппетита!