Рулеты из кабачков от Milavlog

1.Молодые кабачки нарезать длинными пластинами, посолить.

2. Каждую пластину обвалять в муке и обжарить с двух сторон до золотистого цвета.

3. Приготовить соус: нарезать мелко зелень, чеснок.

В майонез добавить горчицу, чеснок , зелень, все хорошо перемешать.

4. Сыр натереть на крупной терке.

5. Помидор нарезать крупными полосками.

6.Каждую пластину кабачка обильно смазать соусом, посыпать натертым сыром, кладем кусочек помидора и сворачиваем в рулет.

7.В форму для запекания кладем рулеты и запекаем в разогретой духовке до 180С, 5-7 минут, чтобы сыр расплавился.