Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Рулет из кабачка с ветчиной и сыром

Приготовьте вкусный рулет из кабачка с ветчиной и сыром! В рецепте используются кабачки, мука, яйца, зеленый лук, ветчина, сыр и зелень петрушки.

Продукты

Пошаговый способ приготовления

Интересный рецепт, отличная подача! Все, что я люблю, собрали в рулет! Приготовьте и удивите своих гостей!

Подготовим продукты, вместо ветчины, отлично подойдет ваша любимая колбаса.

Кабачки молодые, натираем на крупной терке вместе со шкуркой.

В яйца добавляем щепотку соли (сыр, ветчина соленые, так что с солью поаккуратней) и хорошо перемешиваем.

Кабачок отжали и отправили в чашку с яйцами.

Зеленый лук мелко-мелко порежем и туда же к кабачку.

Постепенно добавляем муку и хорошо перемешиваем.

Духовку разогрели до 200 градусов.

На подготовленный противень (застеленный пергаментом) выливаем подготовленную массу и выравниваем.

В нашей духовке кабачок запекался 25 минут, при 200 градусах.

Даем остыть и убираем пергамент, это было наверное самое сложное, так что используйте силиконовый коврик для выпечки.

Теперь нарезаем ветчину и сыр, все тонкими пластинками.

На основание из кабачка выкладываем ветчину, сыр, посыпаем порезанной петрушкой.

Аккуратно заворачиваем рулет, когда кабачковая основа хорошо остынет с ней очень хорошо работать.

Такой рулет можно поставить в холодильник, до прихода гостей. А можно, сразу отправить в духовку (микроволновку)и прогреть несколько минут, пока сыр не расплавиться. Получилось очень ароматно и вкусно!