Компот

Соленья и маринады

Рулеты из кабачков с курицей на шпажках

Name: Рулеты из кабачков с курицей на шпажках.
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Домашняя
Ingredients: кабачки; куриное филе; помидор; сыр твердый; майонез; чеснок; петрушка для украшения

Приготовьте вкусные рулеты из кабачков с курицей на шпажках! Используйте кабачки, куриное филе, помидоры, сыр, майонез, чеснок и украсьте петрушкой.

Продукты

кабачки - 3 шт
куриное филе - 1 шт
помидор - 1 шт
сыр твердый - 150 г
майонез - 3-4 ст.л.
чеснок - 3-4 зубчика
петрушка

Пошаговый способ приготовления

1) Куриное филе нарезать тонкими длинными пластинами, отбить и натереть солью, черным молотым перцем и сушенным орегано. Обжарить слегка с двух сторон и выложить на бумажное полотенце.

2) Кабачки нарезать вдоль тонкими пластинами. Кабачки использовать молодые, кожицу не счищать. Обвалять в муке и обжарить с двух сторон, выкладывать обжаренные пластины обязательно на бумажное полотенце.

3) Помидор нарезать полукольцами, сыр натереть на мелкой терке, тертый чеснок смешать с майонезом.

4) Пластину кабачка смазать чесночным майонезом, положить куриное филе, помидор, сыр и завернуть рулетом, нанизать на шпажку. На шпажку нанизывать по два - три рулетика.

5) Противень смазать подсолнечным маслом, выложить рулеты и отправить в средне разогретую духовку на 15 мин.

Приятного аппетита!