Печеночный торт от ALLA
Ингредиенты
- куриная печень - 600 г
- яйцо куриное - 2 шт.
- морковь 1 шт. среднего размера
- лук репчатый - 2 шт.
Пошаговый рецепт приготовления
Разрежьте печень на небольшие кусочки, шинкуем лук.
Порциями закладывайте печень и лук в чашу блендера и измельчайте на максимальной скорости.
Полученную жидкую массу перелейте в глубокую емкость.
Добавьте к печени молоко, яйца и масло.
Посолите печеночную массу, добавьте чеснок.
Всыпьте просеянную муку и слегка перемешайте тесто.
Чтобы избавиться от комочков и сделать тесто однородным, используйте погружной блендер или миксер.
Взбивайте массу на максимальной скорости до появления мелких пузырьков на поверхности.
Поджаривайте с обеих сторон до румяного состояния.
Подготовка овощной прослойки для торта: морковь и лук очистить, тщательно промыть, натереть на крупной терке, лук можно порезать кубиками.
Смесь из лука с морковью потушить на сковороде, на растительном масле до готовности.
Посолить, добавить майонез, смешать.
На печеночные блины выкладывать ложкой начинку и равномерно распределять по поверхности.
Остается украсить торт, прикрыть и оставить в холодильнике на несколько часов для пропитки.
Приятного аппетита!
Видео рецепт
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
![Фото: Картофельное пюре под грибной "шапочкой" Картофельное пюре под грибной "шапочкой"](/all_image/recipes/174/174163/recipe_1c420e04-a0fd-49d4-8070-82a150e79867_w450.jpg)
![Фото: Помидоры фаршированные грибами, фаршем и кускусом Помидоры фаршированные грибами, фаршем и кускусом](/all_image/recipes/174/174162/recipe_5b56ea3f-e492-4885-9aab-75c95fc7ed92_w450.jpg)
![Фото: Ягодное мороженое в домашних условиях Ягодное мороженое в домашних условиях](/all_image/recipes/174/174161/recipe_0879cf2f-f5cc-4609-9e93-19f65a947db1_w450.jpeg)