Пирожки от Любимая учительница
Ингредиенты
- мука 400 гр.
- холодная вода 200 мл.
- растительное масло 100 мл.
- соль1/2 ч.л.
- капустa500 гр.
- лук репчатый 1 шт.
- морковь 1 шт.
- зелень 1 пуч (-ек, -ка, -ков)
- перец черный
- желток яичный (для смазывания перед духовкой) 1 шт.
- кунжут (для посыпки) 1 ст.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Из муки, воды, соли и растительного масла быстро замешиваем ластичное тесто.
Когда замесили тесто, дайте ему отдохнуть и займитесь начинкой.
Обжарим овощи: лук до золотистости, затем морковь и в конце капусту.
Посолите и поперчите по вкусу, добавьте нарезанную зелень, остудите.
Формируйте пирожки: тесто делим на 16 частей, каждую округляем, а затем раскатываем в прямоугольник, добавляем овощную начинку и заворачиваем как блинчики.
Смазываем желтком и посыпаем кунжутом.
Духовка разогрета до 200 градусов и печем пирожки до золотистой корочки.
Вы не представляете, как это вкусно! Готовим и получаем удовольствие!