Пирожки

Ингредиенты

мука 400 гр.
холодная вода 200 мл.
растительное масло 100 мл.
соль1/2 ч.л.
капустa500 гр.
лук репчатый 1 шт.

морковь 1 шт.
зелень 1 пуч (-ек, -ка, -ков)
перец черный
желток яичный (для смазывания перед духовкой) 1 шт.
кунжут (для посыпки) 1 ст.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Из муки, воды, соли и растительного масла быстро замешиваем ластичное тесто.

Когда замесили тесто, дайте ему отдохнуть и займитесь начинкой.

Обжарим овощи: лук до золотистости, затем морковь и в конце капусту.

Посолите и поперчите по вкусу, добавьте нарезанную зелень, остудите.

Формируйте пирожки: тесто делим на 16 частей, каждую округляем, а затем раскатываем в прямоугольник, добавляем овощную начинку и заворачиваем как блинчики.

Смазываем желтком и посыпаем кунжутом.

Духовка разогрета до 200 градусов и печем пирожки до золотистой корочки.

Вы не представляете, как это вкусно! Готовим и получаем удовольствие!