Аджика из помидор

Для расчета калорийности, белков, жиров и углеводов (КБЖУ) данных ингредиентов, нужно учитывать типичные значения для каждого продукта. Ниже приведены примерные значения КБЖУ для указанных вами ингредиентов.

Помидоры сорта «сливка» (3 кг):

• Калории: 3 кг * 18 ккал/100 г = 540 ккал
• Белки: 3 кг * 0.6 г/100 г = 18 г
• Жиры: 3 кг * 0.2 г/100 г = 6 г
• Углеводы: 3 кг * 3.9 г/100 г = 117 г

Болгарский перец (1,5 кг):

• Калории: 1.5 кг * 20 ккал/100 г = 300 ккал
• Белки: 1.5 кг * 0.9 г/100 г = 13.5 г
• Жиры: 1.5 кг * 0.2 г/100 г = 3 г
• Углеводы: 1.5 кг * 4.7 г/100 г = 70.5 г

Чеснок (1 головка, примерно 50 г):

• Калории: 50 г * 149 ккал/100 г = 74.5 ккал
• Белки: 50 г * 6.4 г/100 г = 3.2 г
• Жиры: 50 г * 0.5 г/100 г = 0.25 г
• Углеводы: 50 г * 33.1 г/100 г = 16.55 г

Лук (2 большие луковицы, примерно 300 г):

• Калории: 300 г * 40 ккал/100 г = 120 ккал
• Белки: 300 г * 0.9 г/100 г = 2.7 г
• Жиры: 300 г * 0.1 г/100 г = 0.3 г
• Углеводы: 300 г * 9.3 г/100 г = 27.9 г

Лимонная кислота в порошке (1 ч.л. ≈ 5 г):

• Калории: 5 г * 0 ккал/100 г = 0 ккал (лимонная кислота не содержит калорий)
• Белки: 0 г
• Жиры: 0 г
• Углеводы: 0 г

Зелень (укроп, петрушка, кинза) (примерно 50 г):

• Калории: 50 г * 35 ккал/100 г = 17.5 ккал
• Белки: 50 г * 3.2 г/100 г = 1.6 г
• Жиры: 50 г * 0.5 г/100 г = 0.25 г
• Углеводы: 50 г * 5.1 г/100 г = 2.55 г

Итоговое КБЖУ:

Калории:- Помидоры: 540 ккал- Болгарский перец: 300 ккал- Чеснок: 74.5 ккал- Лук: 120 ккал- Зелень: 17.5 ккал

Итого: 1052 ккал

Белки:- Помидоры: 18 г- Болгарский перец: 13.5 г- Чеснок: 3.2 г- Лук: 2.7 г- Зелень: 1.6 г

Итого: 39 г

Жиры:- Помидоры: 6 г- Болгарский перец: 3 г- Чеснок: 0.25 г- Лук: 0.3 г- Зелень: 0.25 г

Итого: 9.8 г

Углеводы:- Помидоры: 117 г- Болгарский перец: 70.5 г- Чеснок: 16.55 г- Лук: 27.9 г- Зелень: 2.55 г

Итого: 234.5 г

Итоги:

• Калории: 1052 ккал
• Белки: 39 г
• Жиры: 9.8 г
• Углеводы: 234.5 г

Это примерный расчет на основе стандартных значений. В зависимости от конкретного сорта и метода приготовления, показатели могут незначительно варьироваться.