Вход | Регистрация
Аджика из помидоров с кабачками
Приготовьте восхитительную аджику из спелых помидоров и кабачков с чесноком, острым перцем и зеленью. Идеальный рецепт для любителей непревзойденного вкуса!
Ингредиенты
- 1 кг спелых помидоров
- 500 г кабачков
- 2-3 зубчика чеснока
- 2-3 острых перца
- 100 г сахара
- 1 ч.л. соли
- 50 мл растительного масла
- зелень (укроп, петрушка) — по желанию
Пошаговый рецепт приготовления
Помидоры и кабачки нарезать кубиками.
Перекрутите их в мясорубке или измельчите в блендере до состояния сознания масс.
В полученную массу добавьте измельченный чеснок, нарезанный острый перец, сахар и соль.
Включите все, добавьте растительное масло и варите на среднем огне 30–40 минут, постоянно помешивая.
Готовую аджику разложите в стерилизованные банки и закройте капроновыми крышками. Храните в прохладном месте.
Информация о рецепте
Расчет КБЖУ
Давайте рассчитаем калорийность, белки, жиры и углеводы (КБЖУ) для вашего рецепта. Для этого будем использовать приблизительные данные о пищевой ценности продуктов.
Спелые помидоры (1 кг):
- Калории: 180 ккал
- Белки: 7 г
- Жиры: 2 г
- Углеводы: 35 г
Кабачки (500 г):
- Калории: 85 ккал
- Белки: 4 г
- Жиры: 1 г
- Углеводы: 18 г
Чеснок (2-3 зубчика, около 10 г):
- Калории: 15 ккал
- Белки: 0.6 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 3 г
Острый перец (2-3 шт., около 20 г):
- Калории: 8 ккал
- Белки: 0.4 г
- Жиры: 0.1 г
- Углеводы: 1.7 г
Сахар (100 г):
- Калории: 387 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 100 г
Соль (1 ч.л., около 6 г):
- Калорий нет (соль не содержит калорий)
Растительное масло (50 мл):
- Калории: 450 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 50 г
- Углеводы: 0 г
Зелень (укроп, петрушка):
- Калории: минимально (не учитываются в подсчетах, так как их крайне малый объем)
Теперь суммируем все значения:
Общая калорийность:- Калории: 180 + 85 + 15 + 8 + 387 + 450 = 1125 ккал
Общее содержание белков:- Белки: 7 + 4 + 0.6 + 0.4 + 0 + 0 = 12 г
Общее содержание жиров:- Жиры: 2 + 1 + 0 + 0.1 + 0 + 50 = 53.1 г
Общее содержание углеводов:- Углеводы: 35 + 18 + 3 + 1.7 + 100 + 0 = 157.7 г
Таким образом, общее содержание КБЖУ рецепта:- Калории: 1125 ккал- Белки: 12 г- Жиры: 53.1 г- Углеводы: 157.7 г
Если у вас есть дополнительные вопросы или требуется другая информация, дайте знать!
