Рецепт аджики из помидор на зиму без варки сырая домашняя аджика
Узнайте, как приготовить аджику из помидор на зиму без варки! Рецепт с салатным и острым перцем, чесноком, зеленью, сахаром и уксусом.
Продукты
- 1.помидоры – 1 кг.
- 2.перец красный (салатный) – 25 шт.
- 3.перец острый – 3-4 шт.
- 4.чеснок (очищенный) – 1 стак.
- 5.петрушка – 1 пуч.
- 6.укроп – 1 пуч.
- 7.сахар – 1 стак.
- 8.уксус – 1 стак.
- 9.соль
Пошаговый способ приготовления
1.Предварительно вымытые помидоры разрезать на две части (если крупные – на четыре части), удалить хвостики.
2.Предварительно вымытый салатный перец очистить от семян, перегородок, нарезать на дольки.
3.Острый перец также очистить от семян и разрезать.
4.Чеснок очистить.
5.Зелень петрушки и укропа мелко нарезать.
6.Все нарезанные ингредиенты: помидоры, перец салатный и острый, а также чеснок пропустить через мясорубку.
7.К аджике добавить сахар, укусу, нарезанную зелень, соль и тщательно перемешать.
8.Ёмкость с аджикой оставить на 4 часа на столе, периодически помешивая.
9.После разложить аджику в подготовленные стерильные банки, закрыть стерильными капроновыми (или закручивающимися) крышками и отправить на хранение в холодильник.
Приятного аппетита и до скорых встреч!
Сохраняй и поделись с друзьями
17 человек оценили
4 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 40 мин.
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 4741
Понравилось: 17
Автор: Константин Павлов
Создан: 29 сентября 2017, 19:01
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти