Рецепт аджики из помидор на зиму (без варки). сырая домашняя аджика

Фото к рецепту: Рецепт аджики из помидор на зиму (без варки). сырая домашняя аджика
Домашняя40 мин.Простой
161200

Ингредиенты

  • 1.помидоры – 1 кг.
  • 2.перец красный (салатный) – 25 шт.
  • 3.перец острый – 3-4 шт.
  • 4.чеснок (очищенный) – 1 стак.
  • 5.петрушка – 1 пуч.
  • 6.укроп – 1 пуч.
  • 7.сахар – 1 стак.
  • 8.уксус – 1 стак.
  • 9.соль

Пошаговый рецепт приготовления

1.Предварительно вымытые помидоры разрезать на две части (если крупные – на четыре части), удалить хвостики.

2.Предварительно вымытый салатный перец очистить от семян, перегородок, нарезать на дольки.

3.Острый перец также очистить от семян и разрезать.

4.Чеснок очистить.

5.Зелень петрушки и укропа мелко нарезать.

6.Все нарезанные ингредиенты: помидоры, перец салатный и острый, а также чеснок пропустить через мясорубку.

7.К аджике добавить сахар, укусу, нарезанную зелень, соль и тщательно перемешать.

8.Ёмкость с аджикой оставить на 4 часа на столе, периодически помешивая.

9.После разложить аджику в подготовленные стерильные банки, закрыть стерильными капроновыми (или закручивающимися) крышками и отправить на хранение в холодильник.

Приятного аппетита и до скорых встреч!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
0  человек оценили
Сохранить рецепт
3 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети
Загрузка...
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты