Пирог с заварным кремом по рецепту Marina
Насладитесь нежным пирогом с заварным кремом! Рецепт включает молоко, сахар, яйца и ваниль. Идеален для любителей домашней выпечки!
Продукты
- для крема:
- молоко - 125 мл
- сахар - 50 г
- куриное яйцо - 1 шт.
- крахмал - 1.5 ст.л.
- ванильная паста - 0.5 ч.л.
- сливочное масло - 25 г
- для теста:
- мука - 220 г
- сахар - 120 г
- куриные яйца - 2 шт.
- молоко - 40 мл
- сметана - 80 г
- растительное масло - 80 мл
- разрыхлитель теста - 8 г
- ванильная паста - 0.5 ч.л.
- соль
- форма для выпечки 20 см
Пошаговый способ приготовления
Для крема:
1. В ёмкость влить куриное яйцо, всыпать сахар, ванильную пасту и крахмал, всё перемешать, влить молоко и варить на слабом огне постоянно помешивая смесь до густоты.
Смесь должна быть однородной и без комочков.
2. Добавить сливочное масло и всё хорошо перемешать.
Дать немного остыть и переложить в кулинарный кулёк.
Для теста:
1. В муку всыпать разрыхлитель теста, соль и хорошо перемешать.
2. В миску влить куриные яйца.
К ним добавить сахар, ванильную пасту, молоко, сметану и растительное масло, всё перемешать венчиком до соединения всех продуктов.
Затем всыпать муку с разрыхлителем через сито и перемешать лопаткой.
Тесто должно получится гладким и однородным.
3. Форму смазать маслом и присыпать мукой.
Выложить готовое тесто в форму слегка разровнять его.
Сверху нанести сетку из заварного крема .
4. Запекать в заранее разогретой духовке до 180 градусов на 35-40 минут, всё зависит лот технических возможностей духовки.
5. Готовому пирогу дать остыть, вынуть из формы, порезать на порции и подать к чаю, молоку или другим напиткам.
Всем приятного чаепития!
Сохраняй и поделись с друзьями
55 человек оценили
1 человек сохранили
Информация о рецепте
Видео рецепт
Похожие рецепты
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти