Пирог из песочного теста с яблоками и заварным кремом

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Сделайте рубленное тесто, для этого муку, ванилин "Haas", сливочное масло и сахар смешайте в крошку, добавьте яйцо. Тщательно вымесите.

Скатайте тесто в шар, оберните пищевой пленкой и на пол часа уберите в холодильник.

Яблоки очистите, нарежьте маленькими кубиками и обжарьте на сливочном масле 2-3 минуты.

Добавьте сахар и продолжайте обжаривать еще 2-3 минуты.

Добавьте корицу "Haas" и помешивая обжарьте до появления аромата.

Приготовьте заварной крем из сухой смеси "Заварной крем ванильный "Haas", следуя инструкции. Растворите содержимое пакета в 100 мл.охлажденного молока и перемешайте.

Вскипятите 1 стакан молока, влейте в него растворенный крем и варите до закипания, постоянно помешивая. Остудите.

Соедините остывшие яблоки с заварным кремом.

Достаньте тесто из холодильника и разделите его на 2 куска. От первого куска оторвите немного теста, из которого потом нужно будет сделать листик и палочку. Раскатайте тесто и выложите в форму для выпечки, придавая ему форму яблока.

Сверху на корж выложите начинку горкой, не доходя до края 1,5-2 см.

Раскатайте второй кусок теста по диаметру чуть больше первого, накройте им начинку и защипите края пирога.

Если у вас есть форма в виде яблока, то можете использовать ее, у меня же такой формы нет, и я решила заполнить пустоту фольгой, чтобы пирог в процессе выпечки не потерял форму яблока.

Выпекайте пирог в разогретой до 190С духовке до золотистого цвета.

Пошаговые фото рецепта

Пирог из песочного теста с яблоками и заварным кремом: шаг 1Пирог из песочного теста с яблоками и заварным кремом: шаг 2Пирог из песочного теста с яблоками и заварным кремом: шаг 3Пирог из песочного теста с яблоками и заварным кремом: шаг 4Пирог из песочного теста с яблоками и заварным кремом: шаг 5Пирог из песочного теста с яблоками и заварным кремом: шаг 6Пирог из песочного теста с яблоками и заварным кремом: шаг 7Пирог из песочного теста с яблоками и заварным кремом: шаг 8Пирог из песочного теста с яблоками и заварным кремом: шаг 9

Дополнительная информация

Сегодня я ждала возвращения своего сынули от бабушки. Очень по нему соскучилась! Пол дня думала чем же вкусненьким его побаловать и удивать. И вот что у меня получилось. Рецепт придумывала на ходу, а главное из тех продуктов, что всегда есть в холодильнике, а так же моих незаменимых помощников на кухне - "Haas".

Рекомендую попробовать мой новый рецептик. Пирог получился хрустящим с наружи и с очень нежной начинкой внутри. Ароматы ванили и корицы сводят с ума, а нежная текстура заварного крема в сочетании с кислинкой яблок покарит любого гурмана. 

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

sabisha
13.10.2014 01:15
Ответить

Vkusnyatina i Krasota! 55555

 

Наталья
13.10.2014 08:56
Ответить

Спасибо!

Kretsu
13.10.2014 03:05
Ответить

манюша
13.10.2014 11:49
Ответить

Прелестный пирог!
 

Наталья
13.10.2014 12:11
Ответить

Спасибо большое! 

olga
13.10.2014 13:02
Ответить

Красивый пирог! а вот эта мален. "трещинка", придадает ему такой интересный вид,хорошая идея

Наталья
13.10.2014 13:33
Ответить

Спасибо! 

А эта трещинка - дело рук моей годовалой дочки. Взяла и тыкнула в него польчиком, пока я отвернулась на минутку. no

krisenok
13.10.2014 13:37
Ответить

Умничка-дочка! Я тоже на трещенку внимание обратила, но думала, так и задумано! Очень художественно получилось!

Наталья
13.10.2014 13:35
Ответить

Вот такой разрезик получился

krisenok
13.10.2014 13:38
Ответить

Прекрасное угощение для сынишки! Ароматный пирог! Наталья, возвращайтесь в стройные ряды кулинаров, не пропадайте!

Наталья
13.10.2014 15:00
Ответить

Спасибо Наталья! angry

Мне наконец-то удалось накопить на новенький ноутбук, а старый пришлось сдать в утиль, так как ремонту он не подлежал. И теперь я снова с вами sad

krisenok
13.10.2014 18:33
Ответить

Марина
13.10.2014 13:45
Ответить

Наташа, ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ, АРОМАТНЫЙ, СОЧНЫЙ ПИРОГ! ЧУДЕСНАЯ ПОДАЧА!! Мало теста и много начинки! СПАСИБО! Забрала в копилку.

Наталья
13.10.2014 15:05
Ответить

Мариночка, спасибо!

Пирог действительно удался на славу! Моя семья требует повторения банкета. Теперь хочу попробовать его с вишней и шоколадным заварным кремом. 

krolya
13.10.2014 17:42
Ответить

nestea
13.10.2014 14:58
Ответить

Прелесть, очень красиво! Трещинка живописнейшая ;)

Наталья
13.10.2014 15:07
Ответить

Благодарю  Очень приятно!!!

Olga
13.10.2014 23:14
Ответить

Хороший пирог : И форма и Содержание 

Наталья
14.10.2014 01:32
Ответить

Большое спасибо Ольга!!! angry

Tatjana
14.10.2014 01:39
Ответить

Вкусно с песочным тестом яблочки! 

Наталья
19.10.2014 10:51
Ответить

Очень вкусно! 

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.4903297769411241.022
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru