Морковный торт по рецепту Юлия Опошнян
Вкусный морковный торт с орехами и цукатами имбиря. Рецепт коржа и крема из сливочного сыра и сахара. Идеальный десерт для любого праздника!
Продукты
- ингредиенты на 3 коржа (форма 18 см):
- мука - 220 г
- орех грецкий - 150 г
- морковь (сладкая) - 190 г
- сахар белый - 130 г
- сахар коричневый - 130 г
- яйцо - 3 шт.
- масло растительное (без запаха) - 190 мл
- разрыхлитель - 7 г
- сода - 5 г
- соль - 2 г
- корица - 5 г
- орех мускатный - 2 г
- цукаты имбиря - 1 ст.л.
- цедра лимона
- сок лимона - 30 мл
- для крема:
- сыр сливочный - 350 г
- масло сливочное - 100 г
- сахарная пудра - 150 г
Пошаговый способ приготовления
1. На мелкой тёрке натереть морковь.
Измельчить орехи и цукаты.
2. В чашу просеять муку, добавить соль, разрыхлитель, соду, мускатный орех, корицу, орехи и цукаты, перемешать.
3. В отдельную чашу разбить яйца, добавить весь сахар (коричневый и белый ), взбить до увеличения в размере.
В взбитую массу добавить растительное масло, сок лимона и цедру, добавить морковь и перемешать.
4. Тесто разделить на 3 части и выпекать каждый корж при 175 градусах 17-20 минут.
Размер моей формы 18 см.
5. Готовые остывшие коржи завернуть в плёнку и убрать в холодильник на пару часов.
6. Взбить мягкое масло, добавить сыр и перемешать, добавить сахарную пудру и перемешать до однородности.
7. С коржей срезать верхушки и собрать торт.
Украшаем по желанию.
Приятного аппетита !
Сохраняй и поделись с друзьями
258 человек оценили
2 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 12
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 6501
Понравилось: 258
Автор: Юлия Опошнян
Создан: 29 мая 2020, 12:35
Видео рецепт
Похожие рецепты
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти