Компот

Соленья и маринады

Морковный торт для семейного чаепития

Name: Морковный торт для семейного чаепития.
Total time: 90 min
Yield: 8
Cuisine: Домашняя
Ingredients: морковь сладкая; мука пшеничная; растительное масло; сахар; яйца; очищенные грецкие орехи; разрыхлитель; мускатный орех; имбирь молотый; корица; соль; маскарпоне; сгущёное молоко; чернослив; шоколад; грецкие орешки

Морковный торт для семейного чаепития: сладкая морковь, орехи, пряности и крем из маскарпоне. Попробуйте наш рецепт и удивите близких!

Продукты

морковь сладкая - 250 г
мука пшеничная - 200 г
растительное масло - 120 г
сахар - 130 г
яйцо - 3 шт.
очищенные грецкие орехи - 100 г
разрыхлитель - 10 г
мускатный орех - 1/4 ч.л.
имбирь молотый - 1/4 ч.л.
корица - 0.5 ч.л.
соль - щепотка
для крема:
маскарпоне - 200 г
сгущенное молоко - 2 ст.л.
чернослив - 100 г
для украшения:
шоколад и грецкие орехи

Пошаговый способ приготовления

Натереть морковь на средней тёрке(сок я не отжимала,за счёт этого уменьшила колличество растительного масла,по рецепту нужно было 150гр.)

Орешки порубить ножом.

Яйца взбить миксером,постепенно добавляя сахар,затем растительное масло.

Просеять муку с разрыхлителем,добавить соль и смесь специй,размешать.

Соединить сухую и жидкую смесь,долго не нужно вымешивать.

Затем добавить морковь и орешки.

Форму смазать сливочным маслом,выложить и разровнять тесто.

Выпекала в разогретой духовке до 200гр около 15минут,затем температуру уменьшила до 170 и выпекала ещё около 30мин.до готовности.

Пока тесто выпекалось,чернослив замочила горячей водой и распарила,затем обсушила и порезала.

В миске смешала маскарпоне со сгущёным молоком,разделила крем,в одну часть вмешала чернослив.

Корж остудить на решётке,разрезать на две части.

Первую часть промазать кремом с черносливом,затем уложить второй корж и промазать просто кремом.

Верх украсила тёртыми шоколадом и грецкими орешками.

Пошаговые фото

8 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

28 человек оценили

В избранное

32 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 90 мин.

Порций в рецепте: 8

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 27389

Понравилось: 28

Автор: Лена72

Создан: 04 марта 2014, 15:13

Каталоги: Десерты Морковный торт Торты

Дополнительная информация

Вдохновилась и решилась я не этот кекс-тортик,купив в магазине очень сладкую морковь,что попадается у нас редко.Да и к тому же стыдно сказать,я ни разу ещё ничего не пекла с морковкой.А этот рецепт как раз,то,что мне сейчас нужно,так как я на диете после операции,а сладенького хочется,уже четвёртый месяц ничего не пеку,вернее не пекла blush

Да и на улице вроде как опять зима настала,захотелось чтоб в квартире пахло вкусненько и ароматненько surprise

Вот пожалуйста угощайтесь