Творожные кексы от Anastasiya

С помощью миксера объединяем размягченное сливочное масло, сахар, соль и ванилин.

Добавляем творог и перемешиваем до однородной консистенции.

Творог лучше брать жирный.

Добавляем яйца, еще раз хорошо взбиваем.

Муку объединяем с разрыхлителем и просеиваем к остальным ингредиентам.

Замешиваем тесто.

Выкладываем часть теста в формочки для кексов, кладем добавки (у меня это замороженная черная смородина, шоколад и фундук), закрываем начинку тестом.

Сверху я посыпала лепестками миндаля.

Выпекаем при 180 градусах 25-30 минут.