Варенье

Компот

Соленья и маринады

Морковный торт по рецепту Сергей Стоян

Вкусный морковный торт с грецкими орехами и корицей, с лимонной глазурью. Просто и быстро: мука, морковь, сахар, сок и секреты выпечки!

Продукты

морковный торт:
грецкие орехи - 100 г
мука - 130 г
разрыхлитель - 1/2 ст.л.
сода - 1 ч.л.
сахар - 50 г
соль - щепотка
корица - 1/4 ч.л.
сммо - щепотка
морковь - 250 г
сок (морковный, апельсиновый) - 60 мл.
растительное масло (рафинированное) - 80 мл.
лимонная глазурь
сахарная пудра - 150 г
лимонный сок - 30 мл.

Пошаговый способ приготовления

Духовку значит на 190°С, а на плиту сковороду, на средний огонь.

Высыпаем на дощечку 100 грамм грецких орехов, слегка их порубим, но не очень мелко и скидываем орешки на пустую сковороду.

Минуты 2-3 помешиваем на умеренном огне, пока они слегка не зарумянятся.

Поджаренные орешки скидываем в тарелку.

Соединяем в миске 130 гр. муки, половину столовой ложки разрыхлителя и чайную ложку соды.

140 гр. сахара, маленькая щепотка соли, четверть чайной ложки корицы и обязательно щепотка СММО.

Перемешиваем венчиком сухие ингредиенты до однородности.

Далее очищаем и натираем 250 гр. моркови, немного лимонного сока, для сохранения цвета.

Перемешиваем и отправляем в общую миску.

Соединяем сушку с морковью, добавляем 60 мл. морковного или апельсинового сока, туда же 80 мл. растительного рафинированного масла.

Перемешиваем до однородности, добавляем орешки и ещё раз перемешиваем.

Форму для запекания не смазываем, отправляем тесто в форму, форму в духовку на 35 минут.

Для глазури смешиваем 150 гр. сахарной пудры и 30 мл. лимонного сока.

Размешиваем до полного соединения.

Готовьте глазурь за 5 минут до готовности торта.

Достаем готовый торт, освобождаем его из формы, поливаем его глазурью, лопаткой помогаем себе распределить глазурь.

Подавать этот торт можно с подливкой из уваренного морковного сока и сока апельсина.

Приятного аппетита!)

Сохраняй и поделись с друзьями

28 человек оценили

В избранное

0 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 3640

Понравилось: 28

Автор: Сергей Стоян

Создан: 14 сентября 2019, 18:30

Каталоги: Десерты Морковный торт Торты

Дополнительная информация

Я очень давно хотел показать вам рецепт этого торта. Да все как-то не складывалось. Отбросьте все сомнения - и просто приготовьте, вы будете в исключительном восторге от результата.