Маринованные кабачки по рецепту Галина Прилепа
Маринованные кабачки с оливковым маслом первого отжима, уксусом яблочным, чесноком, укропом, кориандром и солью — идеальная закуска для любого стола!
Продукты
- кабачки - 3 шт.
- масло оливковое первого отжима - 50 мл
- масло подсолнечное рафинированное - 50 мл
- мед - 2 ч.л.
- уксус яблочный - 2 ст.л.
- чеснок - 1 зубчик
- укроп свежий
- кориандр сухой - 0.5 ч.л.
- соль - 1 ч.л.
Пошаговый способ приготовления
Кабачки нарезать кругами толщиной приблизительно 0,5 см, посолить и оставить на 30 минут, чтобы кабачки пустили сок.
Затем переложить кабачки (без сока) в другую посуду, добавить мелко нарезанный укроп, посыпать сухим кориандром.
В небольшом сотейнике растопить мёд, добавить яблочный уксус, масло оливковое и подсолнечное, размешать.
Залить кабачки полученным маринадом, накрыть крышкой и мариновать при комнатной температуре 30 минут, затем отправить в холодильник на 3-4 часа.
Маринованные кабачки очень вкусные как самостоятельная закуска, можно их также добавлять в любой овощной салат.
Приятного аппетита!
Сохраняй и поделись с друзьями
286 человек оценили
6 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 7745
Понравилось: 286
Автор: Галина Прилепа
Создан: 18 мая 2019, 21:31
Видео рецепт
Похожие рецепты
Комментарии
21 мая 2019, 17:27
отлично получилось
21 мая 2019, 22:10
Приятного аппетита!
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти