Куриные отбивные по рецепту Татьяна Рецептова
Приготовьте куриные отбивные из куриной грудки с яйца для пышности! Добавьте соль, перец, муку и жарьте в растительном масле. Вкусно и просто!
Продукты
- куриная грудка - 2 шт.
- яйца - 4 шт. (но если хотите сделать отбивные пышнее, возьмите 8 белков)
- соль - 0.5 ч.л.
- черный молотый перец - 2 щепотки
- мука - 0,5 ст.
- растительное масло - 0,5 ст.
Пошаговый способ приготовления
Снять филе с грудки и каждую половину разрезать вдоль еще на 2 части, получится 8 филе.
Каждое филе отбить молоточком с двух сторон, посолить и поперчить.
Отделить белок от желтка, желтки размешать вилкой, белки посолить и взбить в стойкую пену.
Каждую отбивную обмакнуть сначала в желток, потом обвалять в муке, а затем сверху рукой покрыть белком.
Обжаривать на среднем огне в масле по 5 минут с каждой стороны.
Пышные, нежные отбивные готовы!
Сохраняй и поделись с друзьями
198 человек оценили
4 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 30 мин.
Порций в рецепте: 4
Сложность рецепта: Простая
Просмотров рецепта: 5972
Понравилось: 198
Автор: Татьяна Рецептова
Создан: 10 апреля 2019, 18:33
Видео рецепт
Похожие рецепты
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти