"тушеные" куриные отбивные

На нужны куриные бедра без косточки, разрезаем их пополам.

Отбиваем их как на простые отбивные.

Готовим кляр из трех яиц, добавляем соль и перец.

Мясо тоже солим.

Обжариваем в кляре с двух сторон.

Пока обжариваем отбивные - готовим подливу.

В кастрюле обжариваем лук и тертую морковь.

Солим и перчим.

Добавляем сметану.

Слегка тушим и добавляем 1 стакан воды и складываем туда наши поджаренные отбивные.

Тушим 30 минут на маленьком огне.

В итоге, отбивные получаются очень нежные и очень вкусны да еще и с подливкой.