Молочный хлеб по рецепту Bivken Шеф
Насладитесь мягким и ароматным молочным хлебом, приготовленным из молока, дрожжей, сахара, муки, соли, воды, яиц и растительного масла. Попробуйте!
Пошаговый способ приготовления
1. Теплое молоко смешать с чайной ложкой сахара и дрожжами (10 гр. свежих или 1 ч.л. сухих), перемешать и оставить на 10 минут, чтобы дрожжи стали активными.
2. Муку просеиваем, добавляем соль, сахар и вливаем горячую воду.
Добавляем подошедшие дрожжи и яйца, хорошо перемешиваем, накрываем пленкой и оставляем на 20 минут.
3. Поливаем тесто растительным маслом и вымешиваем 5 минут.
Накрываем пленкой и оставляем тесто на 1 час.
4. Тесто увеличивается минимум в два раза.
Обминаем тесто и делим его на три части.
5. Каждую часть формируем в шарик защипывая серединку.
Раскатываем в овал, сворачиваем, раскатываем в длину и сворачиваем рулетиком защипывая край.
6. Накрываем пленкой и оставляем на 1 час.
Смазываем желтком и отправляем в разогретую до 190С духовку, выпекаем 30-35 минут.
7. Наш молочный, воздушный как облако хлеб готов, приятного аппетита)
Пошаговые фото
8 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
32 человек оценили
6 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 180 мин.
Порций в рецепте: 3
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 4142
Понравилось: 32
Автор: Bivken Шеф
Создан: 28 марта 2019, 20:12
Видео рецепт
Похожие рецепты
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти