Шоколадное печенье от Anastasiya

Шоколад растапливаем со сливочным маслом в микроволновке или на водяной бане.

Яйца взбиваем в пышную пену с двумя видами сахара и щепоткой соли.

Продолжая взбивать добавляем остывшую шоколадно-масляную смесь.

Муку просеиваем с разрыхлителем и замешиваем тесто. Тесто получается недостаточно густое, чтобы можно было сформировать печенье.

Отправляем тесто в морозилку на 1 час (или в холодильник на несколько часов).

После этого формируем печенье.

Выпекаем при 180 градусах около 10 минут.