Маринованные шампиньоны

Ингредиенты

шампиньоны 500 гр.
уксус яблочный 100 мл.
масло подсолнечное рафинированное 5 ст.л.
лавровый лист 4 шт.
перец горошком 10 шт.

гвоздика 4 - 5 шт.
чеснок 4 зубчика
сахар 2 ст.л.
соль 1 - 1,5 ст.л.
вода 800 мл.

Пошаговый рецепт приготовления

Закипятить воду, в кипящую воду всыпать соль, сахар, положить лавровый лист, перец и гвоздику, влить растительное масло.

Грибы хорошо промыть, положить в каастрюлю с кипящим маринадом.

Кастрюлю накрыть крышкой и варить грибы 10 минут на небольшом огне.

Затем влить яблочный уксус и сянть кастрюлю с огня.

Банку объемом 750 мл. ополоснуть кипятком, положить в банку нарезанный пластинками чеснок, переложить грибы в банку, залить горячим маринадом и дать полностью остыть.

Затем банку с грибами накрыть крышкой и поставить в холодильник на ночь.

Готово!

Приятного аппетита!

Грибочки получаются в меру соленые, в меру кислые, очень вкусные!