Варенье

Компот

Соленья и маринады

Тушеная капуста по рецепту Всегда Вкусно

Вкусная тушеная капуста с белокочанной капустой, луком, морковью и томатной пастой. Простое блюдо с растительным маслом, солью и сахаром. Попробуйте!

Продукты

капуста белокочанная - 1200 г
лук репчатый - 450 г
морковь - 350 г
томатная паста - 3 ст.л.
масло растительное - 3 ст.л.
соль - 1 ст.л.
сахар - 1,5 ст.л.

Пошаговый способ приготовления

1. Капусту нашинковать, лук нарезать полукольцами, морковь натереть на крупной терке.

2. Разогреть растительное масло в сотейнике или сковороде, положить репчатый лук, жарить на среднем огне до полуготовности примерно 3 минуты.

3. Добавить морковь и жарить еще 3 минуты.

4. Добавить половину нашинкованной капусты и перемешать, добавить соль и обжарить 3 минуты на среднем огне помешивая, пока капуста не станет мягче.

5. Добавить вторую половину капусты и перемешать, закрыть крышкой и тушить на слабом огне 10 минут.

6. В центре сотейника раздвинуть капусту и положить томатную пасту, обжарить пасту в течении 1 минуты и перемешать с капустой.

7. Добавить сахар и перемешать, продолжать обжарить на слабом огне до готовности капусты, примерно 5-7 минут.

8. При подаче капусту посыпать черным молотым перцем и укропом.

Сохраняй и поделись с друзьями

64 человек оценили

В избранное

11 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 30 мин.

Порций в рецепте: 6

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 8900

Понравилось: 64

Автор: Всегда Вкусно

Создан: 21 января 2019, 12:36

Каталоги: Вторые блюда

Видео рецепт

Дополнительная информация

Этот рецепт тушеной капусты из детства. По этому рецепту готовили капусту в кафе и столовых, в школах и детских садах. Такая тушеная капуста всегда может быть отличным гарниром или основным блюдом.