Морковь по корейски по рецепту Татьяна
Попробуйте морковь по-корейски с репчатым луком, уксусом, сахаром, чесноком, красным перцем и кориандром. Вкусно и просто! Рецепт с растительным маслом.
Продукты
- морковь - 0,5 кг.
- лук репчатый - 1 шт.
- уксус 9% - 1 ст.л.
- соль - 3 средние щепотки
- сахар - 2 ч.л.
- чеснок - 3 зубчика
- красный молотый перец - 1/4 ч.л.
- кориандр молотый - 1 ст.л. без горки
- масло растительное - 5 ст.л.
Пошаговый способ приготовления
Морковь нарезаем на терке "для корейской моркови".
Добавляем соль и аккуратно перемешиваем.
Оставляем на 20 минут.
В это время хорошо прожариваем лук на разогретом растительном масле.
После того, как морковка пустила сок, ее можно будет помять, так как она стала пластичной.
Выкидываем на дуршлаг и отжимаем сок.
Добавляем уксус, сахар, красный молотый перец, кориандр молотый, чеснок рубленный.
Делаем горку со специй.
Отделаем лук от растительного масла.
Ароматизированное горячее масло выливаем на специи и хорошо перемешиваем морковь.
Накрываем крышкой или пленкой и даем постоять в холодильнике 2 часа.
Морковка готова к употреблению.
Сохраняй и поделись с друзьями
65 человек оценили
1 человек сохранили
Информация о рецепте
Видео рецепт
Похожие рецепты
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти