Суп с фрикадельками по рецепту Marina
Приготовьте вкусный суп с фрикадельками из говяжьего фарша, картофелем, грибами и овощами. Добавьте рис, лавровый лист и зелень для аромата!
Продукты
- фарш говяжий - 400 г
- грибы - 7 шт.
- картофель - 2 шт.
- лук - 1 шт.
- морковь - 1 шт.
- рис - 2 ст.л.
- лавровый лист - 2 шт.
- чёрный перец (молотый)
- соль
- растительное масло - 2-3 ст.л.
- зелень - 3 веточки.
Пошаговый способ приготовления
1. Морковь нарезаю колечками, затем соломкой.
2. Грибы нарезаю кубиком, лук нарезаю мелким кубиком.
3. Картофель средним кубиком.
4. Фарш солю, приправляю перцем и перемешиваю.
5. Рис хорошо промываю несколько раз.
6. В кастрюлю вливаю растительное масло, разогреваю его и всыпаю морковь. Морковь пассирую слегка, добавляю к моркови лук, грибы и рис, поджариваю все овощи вместе 5 минут.
7. Добавляю картофель, заливаю кипятком и варю.
8. Формирую из фарша фрикадельки.
9. Добавляю фрикадельки в кастрюлю с овощами, варю до готовности фрикаделек. В самом конце варки приправляю специями и лавровым листом и зеленью, выключаю огонь, накрываю кастрюлю крышкой и даю постоять 5-10 минут.
10. Горячий суп разливаю по мисочкам, украшаю зеленью и подаю к столу. Приятного аппетита!
Сохраняй и поделись с друзьями
21 человек оценили
4 человек сохранили
Информация о рецепте
Видео рецепт
Похожие рецепты
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти