Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Курица карри по рецепту Persona

Приготовьте курицу карри с филе грудки, рисом Янтарь Мистраль и кокосовым молоком. Добавьте специи, имбирь, чеснок и лайм для яркого вкуса!

Продукты

филе куриной грудки- 500 г
рис янтарь тм мистраль-200 г
молоко кокосовое-100 мл
имбирь- 0,5 ч.л
лук- 1 гол
паприка-
перец острый-0,5шт
лайм -0,5шт
чеснок -1 зуб.
специи масала для курицы -1,5 ч.л
масло растительное

Пошаговый способ приготовления

Филе нарежьте тонкими полосками или кубиками.

Лук, чеснок, кусочек острого перца мелко нарежьте.

На сковороде разогрейте растительное масло, выложите лук,имбирь паприку, специи масала и жарьте 3 минуты.

Добавьте кусочки курицы, жарьте 7 минут на сильном огне. Влейте кокосовое молоко, сок лайма. Тушите 15-25 минут до готовности курицы.

Отдельно сварите рис Янтарь ТМ Мистраль, до готовности. Подавайте горячую курицу с отварным рисом.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

8 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

47 человек оценили

В избранное

4 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Индийская

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 7587

Понравилось: 47

Автор: Persona

Создан: 24 мая 2016, 16:03

Каталоги: Блюда из птицы Вторые блюда

Дополнительная информация

В любой стране мира индийский аромат можно легко найти по аромату специй, который разносится далеко. Именно они придают индийской кухне особый колорит. Говорят , ради специй Колумб искал новый путь в Индию , а открыл Америку.

Одна из главных приправ в Индии - смесь специй карри, гарам масала.Гарам масала -это смесь специй из молотых приправ или в виде пасты. Очень популярны "горячии смеси" -гарам масала. Их легко приготовить , измельчив в кофемолке по 1 ч.л семян кардамона , тмина ,гвоздики, черного перца, 5см палочки корицы , половинку мускатного ореха . Эта смесь способствует разогреванию тела.