Компот

Соленья и маринады

Паста farfalle с курицей карри в сливочном соусе

Name: Паста farfalle с курицей карри в сливочном соусе
Yield: 4
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: паста farfalle от borges; куриная грудка (филе); масло оливковое рафинированное от borges; перец сладкий; шампиньоны; морковь; кукуруза мини початки; перец чили; сливки жирные; соль; специи карри; шамбала; кумин; кориандр; чеснок; лук; петрушка; паприка

Паста фарфалле с курицей карри в сливочном соусе — вкусное сочетание куриного филе, овощей и пряных специй. Попробуйте это оригинальное блюдо!

Продукты

паста farfalle от borges - 200 г
куриная грудка (филе) - 350 г
масло оливковое рафинированное от borges
перец сладкий - 1 шт.
шампиньоны - 6 шт.
морковь - 250 г
кукуруза мини початки - 6 шт.
перец чили - 1 шт.
сливки жирные - 200 мл
соль
специи карри
пряные специи:
шамбала
кумин
кориандр
чеснок
лук
петрушка
паприка

Пошаговый способ приготовления

Вымойте овощи,почистите грибы.Нарежьте овощи и грибы крупными кусочками,перец чили(без семян)-тонкими кольцами.

Нарезанные грибы и овощи обжарьте в оливковом масле до полуготовности(овощи должны остаться хрустящими),немного посолите,щедро приправьте пряными специями,выложите овощи на тарелку.Куриную грудку нарежьте кусочками,обжарьте в масле,немного посолите,добавьте 1 ст.л.специй карри,влейте сливки доведите до кипения.

Отварите пасту в подсоленой воде до полуготовности(7-8 минут,после закипания),переложите пасту из кастрюли в сковороду с курицей карри в сливках,добавьте немного жидкости от варки пасты(100-150 мл.).Сковороду накройте кышкой,готовьте минут 6-7.(за это время паста "доварится").В готовое блюдо выложите овощи,перемешайте,накройте крышкой,дайте вкусам "соединиться".

Подавайте пасту с курицей-карри в теплом виде, с салатными листьями и свежими овощами.

Приятного,праздничного ужина!

Пошаговые фото

6 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

7 человек оценили

В избранное

0 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Средиземноморская

Порций в рецепте: 4

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 12784

Понравилось: 7

Автор: TANCHITTA

Создан: 09 марта 2015, 18:34

Каталоги: Вторые блюда Другие основные блюда Паста с курицей Сливочные соусы

Дополнительная информация

Блюдо получилось вполне праздничное,бархатно-сливочная паста,с пряными кусочками курицы и яркими,острыми овощами.Приготовьте своим близким к праздничному обеду или ужину.

С международным женским днем!!! С весенним праздником!!!