Курица в красном карри и кокосовом молоке по- тайски

Фото к рецепту: Курица в красном карри и кокосовом молоке по- тайски
Тайская30 мин.Средний
226061825

Ингредиенты

  • филе курицы 800 гр.
  • лук 1 шт
  • морковка 1 шт.
  • чеснок 1 зубчик
  • красная паста карри 2 ст.ложки
  • темный сахар 1-1,5 ст.л.
  • соевый и рыбный соусы по 2-3 ст.ложки
  • зелень кинзы или петрушки
  • кокосовое молоко 1 банка (400 мл.)

Закажите продукты для этого рецепта со скидкой здесь

Пошаговый рецепт приготовления

Хорошенько накаляем масло в воке.

Закидываем в него нарезаное кубиками филе курицы с давленыым чесноком,добавляем соевый и рыбный соусы и обжариваем на сильном огне 3-4 минуты пока мясо не побелеет.

Добавляем туда же в вок луковицу(полукольцами)и морковь(соломкой).

Все поджариваем перемешивая еще 2-3 минуты.

Добавляем красную пасту карри,сахар,соль перец по вкусу.Еще раз перемешиваем.

Заливаем всю эту радость кокосовым молоком.

Переводим на маленький огонь и тушим переодически помешивая 20-25 минут.

В конце готовки добавляем мелко нарезанную зелень.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Курица в красном карри и кокосовом молоке по- тайски: фото шаг 1
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
25  человек оценили
Сохранить рецепт
26 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
ната777

Отлично.5.

andreytsibulski

Классно,555!!!*THUMBS UP*

манюша

Отлично!

mari2020
17.09.2010 17:54

Мне понравилось. А паста эта острая или нет? Надо поискать ее. Вам 5!!!!!!

lorxen1
17.09.2010 18:25

здорово, но мне без рыбного соуса:)*THUMBS UP*5+

ирусик-88

Ароматно и очень аппетитно*THUMBS UP*

Inna_2107

Вкусно!!!

sweta1
17.09.2010 22:57

должно быть очень вкусно!5!:)

svetkins999

Люблю такое!555555555*THUMBS UP*

chef
18.09.2010 07:09

Никак эту пасту не куплю. Мне с кинзой, должно быть очень вкусно!

cthueyz
19.09.2010 04:14

5+ А мне лучше с рисом.

Жени
09.01.2011 15:41

себе в копилочку сложу. Попробую обязательно на днях приготовить.5+++++++++++++++++++

dik723
23.05.2011 02:28

*(Комментарий удален пользователем)*

dik723
23.05.2011 02:30

*(Комментарий удален пользователем)*

Lisena
11.11.2012 23:13

Сногсшибательое сочетание вкусов! Курица, карри и кокосовое молоко... Забираю! )

sonrazuma

Пошла я перед рождеством в милый сердцу индийский магазин за бадьяном для глинтвейна.  И внезапно купила кокосовое молоко. А потом сидела на не менее милом сердцу сайте в обнимку с банкой и искала, что, блин, с ней делать. Не широко, прямо скажем, представлена здесь эта тема. Поэтому сделала по мотивам вышенаписанного, ибо без зазрения совести уже пользовалась автора сего советами. Доверяю... А молоко-то не молоком оказалось, а мастика какая-то indecision Лень и перспектива потери по времени в пробках часа полтора не пустили меня обратно в заветный магазин за пастой карри, поэтому порошком всё присыпала. Муж пришлёпал на кухню на запах и гордо отказался сие есть. Спецфический вкус, скажу я вам.  Но я потом ещё и свинину, раздухарившись, через денёк сделала. Себе любимой... Муж так и не дрогнул.  Наверное, не буду я больше экспериментировать - грешу-таки на "молоко", что не такое оно, как должно быть в идеале. В наших умеренных широтах я, пожалуй, сливочками залью мяску\курку. А Вам искренее спасибо за то, что я всё-таки попробовала сама лично что-то подобное сотворить. 

sonrazuma

Посмотрела. А молоко-то льётся! Теперь, прежде чем купить молоко, потрясу баночку. Соберу нужные экзотические ингредиенты, поэкспериментирую ещё раз. Спасибо за наводку.

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5521460917862241.025
Инструменты