Варенье
Компот
Соленья и маринады
Первые блюда
Вторые блюда
Салаты
Закуски
Десерты
Выпечка
Напитки
Супы
Салаты для похудения
Паста
Ризотто
Диетические рецепты
Пирожное
Горячие бутерброды
Блюда из мяса
Блюда из рыбы
Фунчоза
Сырники
Чечевица
Печенье
Свиная грудинка
Морские гребешки
Простые рецепты
Блюда за 20 минут
Быстрая выпечка
Домашнее тесто
Цыпленок
Канапе
Рисовая мука
Овощные гарниры
Лазанья
Пицца с курицей под соусом карри
Пицца с курицей под соусом карри — идеальное сочетание муки, молока и специи. Нежное тесто с начинкой из филе курицы и ананасов, подается с оригинальным соусом.
Продукты
- тесто:
- мука - 650 г
- вода - 200 мл
- молоко - 200 мл
- дрожжи сухие - 1 ч.л.
- сахар - 3 ч.л.
- оливковое масло - 3 ст.л.
- соль
- базилик
- томатный соус:
- томаты нарезанные в с/с - 1 банка 400 г
- чеснок - 2 зуб.
- оливковое масло - 2 ст.л.
- базилик - 1 ч.л.
- сахар - 2 ч.л.
- соль - 0.5 ч.л.
- начинка:
- курица - 1 филе
- паприка - 1 шт.
- сыр
- чеддер
- ананас - 2 кольца на пиццу
- соус карри при подаче:
- майонез - 5 ст.л.
- сметана - 2 ст.л.
- карри порошок - 2 ч.л.
- куркума - 1-2 щепотки
- сахар - 2 ч.л.
- лимонный перец - 0.5 ч.л.
- соль
Пошаговые фото
29 шт.1. Тесто готовится как в первой пицце,его хватит на 3 пиццы. Смешать муку,базилик или орегано,соль.
2. Дрожжи с сахаром развести в тёплой воде и влить в муку.
3. Замесить,влить тёплое молоко.
4. Когда соберётся ком теста,влить струйкой масло. Готовое тесто накрыть и поставить в тёплое место подойти.
5. Отделить подошедшее тесто,скатать в шар на столе с мукой.
6. Надавить в центре ладонью и проворачивать по кругу.
7. Вытягивать кончиками пальцев тесто до бортиков.
8. Бортики сформировать по кругу.
9. Вытягиваем тесто,поворачивая по кругу.
10. Добиваемся одинаково тонкого дна.
11. Подкинуть пласт теста и поймать на кулаки.
12. Для начинки отварить куриное филе,нарезать тонкими кружками паприку. Хватит на 2 пиццы.
13. Натереть два вида сыра. Этот чеддер.120 г на 2 пиццы.
14. Нарезать кружочки ананаса. Здесь консервированный.
15. Для соуса накалить чеснок в масле. Можно крупно.
16. Вылить к чесноку банку томатов кусочками,сахар,соль,базилик.
17. Нагреть,пробить блендером до однородности. Данного соуса хватит на все 3 пиццы.
18. Нанести соус на тесто.
19. Насыпать два вида сыра.
20. Кусочки курицы и бекона положить на сыр.
21. Между ними ананас.
22. Сверху колечки паприки. Поставить в разогретую до 220* духовку,потом убавить до 200*.
23. Эта пицца выпекалась на камне для пиццы-26 см в диаметре около 15 минут.
24. С такой начинкой вышло 2 пиццы: на камне и на перевёрнутом противне,здесь на фото,она больше диаметром-30 см.
25. Для подачи приготовим карри соус. Смешать весь состав.
26. Поместить соус в кондитерский пакет,отрезать маленький кончик.
27. Нанести тонкой струйкой соус по готовой пицце. Можно просто макать кусочки пиццы в соус в домашней обстановке.
28. Края всех готовых пицц смазать оливковым маслом.
29. Подаём!
Сохраняй и поделись с друзьями
31 человек оценили
В избранное
0 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Комментарии
30 декабря 2021, 21:58
Танечка, чудесная пицца, интересная начинка!💯👍С наступающим Новым годом тебя!🎄⛄❄️❄️❄️Здоровья, благополучия, исполнения желаний желаю тебе и твоим близким!!!🎁🎉🎈🎇🎆💯
30 декабря 2021, 23:55
Спасибо,Тамарочка!!! 🙏 С Новым годом,дорогая!!! 🌟
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти