Пицца с курицей под соусом карри

Продукты

• тесто:
• мука - 650 г
• вода - 200 мл.
• молоко - 200 мл.
• дрожжи сухие - 1 ч.л.
• сахар - 3 ч.л.
• оливковое масло - 3 ст.л.
• соль - 1 ч.л. с горкой
• базилик - 1 ст.л.
• томатный соус:
• томаты нарезанные в с/с - 1 банка 400 г
• чеснок - 2 зуб.
• оливковое масло - 2 ст.л.
• базилик - 1 ч.л.
• сахар - 2 ч.л.
• соль - 0,5 ч.л.
• начинка:
• курица - 1 филе
• паприка - 1 шт.
• сыр - горсть
• чеддер - горсть
• ананас - 2 кольца на пиццу
• соус карри при подаче:
• майонез - 5 ст.л.
• сметана - 2 ст.л.
• карри порошок - 2 ч.л.
• куркума - 1-2 щепотки
• сахар - 2 ч.л.
• лимонный перец - 0,5 ч.л.
• соль