Чахохбили по рецепту Алевтина
Вкусное чахохбили из курицы с луком, томатной пастой, помидорами, чесноком и зеленью. Попробуйте это оригинальное блюдо с хмели-сунели и яйцом!
Продукты
- курица - 1/2 шт.
- лук - 1 шт.
- томатная паста - 2 ст.л.
- помидор - 1 шт.
- зелень (петрушка,укроп)
- чеснок - 2 зубчика
- хмели-сунели - 1/2 ч.л.
- яйцо - 1 шт.
- соль -
Пошаговый способ приготовления
1. Курицу нарубить на порционные куски (я брала бедрышки, голени).
2. Сложить кусочки курицы в кастрюлю,влить воду, чтобы она слегка прикрывала кусочки курицы. Закрыть крышкой и готовить около 10 минут.
3. Лук очистить и мелко порубить.На помидоре сделать крестообразный надрез,положить в кипяток на 30 секунд, снять кожицу и мелко нарезать.Чеснок очистить и мелко нарезать. Зелень порубить.
4. Добавить в кастрюлю с курицей лук и тушить 5 минут.Затем добавить томатную пасту, перемешать и продолжать тушить 2-3 минуты. Всыпать нарезанный помидор, тушить ещё несколько минут.
5. Добавить к курице зелень, хмели-сунели, соль по вкусу. Тушить до полной готовности курицы, ещё около 10 минут.
6. Яйцо взбить и вмешать в получившийся при тушении соус для загустения.
7. Подавать блюдо горячим, полив кусочки курицы полученным соусом.
Пошаговые фото
3 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
348 человек оценили
2 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Продолжаю тестировать книгу Оскара Кучеры " Просто вкусная Еда". Книга прекрасная, яркая. Рецепты изложены просто и ясно.
Мне стыдно признаться, но это мой первый опыт приготовления чахохбили. И я думаю, что он удался. Чахохбили получился очень вкусным, ароматным и нежным. И вряд ли бы я взялась за рецепт, если бы не книга Оскара Кучеры ! Спасибо Ему за прекрасную книгу!!!
Похожие рецепты
Комментарии
11 апреля 2016, 23:41
Алевтина, а я не вижу ничего постыдного! Мы всю жизнь учимся и постигаем что-то новое! Выглядит очень по-домашнему!
12 апреля 2016, 00:33
Когда-то в далекие времена, когда с мясом была напряженка, чахохбили было, тем блюдом, когда одной курицей можно было накормить целую прорву гостей благодаря вкусному соусу.
Отлично получилось, Алевтина!
12 апреля 2016, 08:06
Отличное блюдо в отличном исполнении. Все аппетитно и, действительно, по домашнему.
12 апреля 2016, 08:09
Спасибо большое, Наталья!
12 апреля 2016, 08:15
Спасибо большое! Действительно, соус получается очень вкусным.
12 апреля 2016, 08:15
Вкусно! Простое домашнее блюдо, благодаря густому соусу очень ароматное!
12 апреля 2016, 08:15
Ой, спасибо большое!
12 апреля 2016, 08:15
Спасибо, Настенька!
14 апреля 2016, 23:09
15 апреля 2016, 07:33
Спасибо, Елена!!!!!!!!!
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти