Апельсиновый кекс.

38734 24

Автор: draznilka07 ноября 2007, 05:00

Ингредиенты

4 яйца
1 1/2 ст. сахара
1 столовая ложка ванильного сахара
1/2 ст. растительного масла
цедра одного апельсина
1 ст. апельсинового сока
1 столовая ложка разрыхлителя
2 ст. муки
2 гр. а соли (в любой пирог)

Пошаговый рецепт приготовления

Белки взбить с сахаром, цедру натереть на мелкой терке и перемешать с остальными продуктами, затем соединить все со взбитыми с сахaром белками.

Форму (желательно круглую), смазать растительным маслом, вылить в нее тесто и выпекать в духовке при t=180-170гр. 40 минут, готовность пирога проверить шпажкой она должна быть сухой после втыкания, а пирог золотистого цвета.

Когда остынет посыпать сахарной пудрой или смазать глазурью (1 столовая ложка апельсинового сока и 0.5стакана сахарной пудры), можно украсить цукатами из апельсиновых корочек.

Приятного аппетита