Апельсиновый кекс.

Приготовьте аппетитный апельсиновый кекс с яйцами, сахаром, ванильным сахаром и свежей цедрой. Идеальный десерт для любого случая! Рецепт внутри.

Фото к рецепту: Апельсиновый кекс.

Ингредиенты

  • 4 яйца
  • 1 1/2 ст. сахара
  • 1 ст.л. ванильного сахара
  • 1/2 ст. растительного масла
  • цедра одного апельсина
  • 1 ст. апельсинового сока
  • 1 ст.л. разрыхлителя
  • 2 ст. муки
  • 2 г а соли (в любой пирог)

Пошаговый рецепт приготовления

Белки взбить с сахаром, цедру натереть на мелкой терке и перемешать с остальными продуктами, затем соединить все со взбитыми с сахaром белками.

Форму (желательно круглую), смазать растительным маслом, вылить в нее тесто и выпекать в духовке при t=180-170гр. 40 минут, готовность пирога проверить шпажкой она должна быть сухой после втыкания, а пирог золотистого цвета.

Когда остынет посыпать сахарной пудрой или смазать глазурью (1 столовая ложка апельсинового сока и 0.5стакана сахарной пудры), можно украсить цукатами из апельсиновых корочек.

Приятного аппетита

Пошаговые фото рецепта

Апельсиновый кекс.: шаг 1
Апельсиновый кекс.: шаг 2

Информация о рецепте

Расчет КБЖУ

Конечно! Вот ориентировочный расчет калорийности и состава КБЖУ (калории, белки, жиры, углеводы) для указанных ингредиентов:

Ингредиенты:

  • 4 яйца
  • 1 1/2 стакана сахара
  • 1 ст.л. ванильного сахара
  • 1/2 стакана растительного масла
  • Цедра одного апельсина
  • 1 стакан апельсинового сока
  • 1 ст.л. разрыхлителя
  • 2 стакана муки
  • 2 г соли

Расчетные значения:

1. Яйца (4 шт.)

  • Калории: примерно 68 ккал * 4 = 272 ккал
  • Белки: 5 г * 4 = 20 г
  • Жиры: 4.5 г * 4 = 18 г
  • Углеводы: 0.6 г * 4 = 2.4 г

2. Сахар (1.5 стакана, около 300 г, учитывая 1 стакан = 200 г)

  • Калории: 4 ккал/г * 300 г = 1200 ккал
  • Белки: 0 г
  • Жиры: 0 г
  • Углеводы: примерно 100 г/стакан, итого 150 г

3. Ванильный сахар (1 ст.л. = примерно 15 г)

  • Калории: 4 ккал/г * 15 г = 60 ккал
  • Белки: 0 г
  • Жиры: 0 г
  • Углеводы: 15 г

4. Растительное масло (1/2 стакана, около 100 г)

  • Калории: 9 ккал/г * 100 г = 900 ккал
  • Белки: 0 г
  • Жиры: 100 г
  • Углеводы: 0 г

5. Цедра одного апельсина

  • Калории: очень мало, примерно 10 ккал
  • Белки: 0 г
  • Жиры: 0 г
  • Углеводы: 2 г

6. Апельсиновый сок (1 стакан, около 240 мл)

  • Калории: 45-50 ккал
  • Белки: 0.9 г
  • Жиры: 0 г
  • Углеводы: 12-13 г

7. Разрыхлитель (1 ст.л. ≈ 10 г)

  • Калории: примерно 0-5 ккал
  • Белки: 0 г
  • Жиры: 0 г
  • Углеводы: 2 г

8. Мука (2 стакана, около 240 г)

  • Калории: 364 ккал/100 г → примерно 878 ккал
  • Белки: 10 г/100 г → 24 г
  • Жиры: 1 г/100 г → 2.4 г
  • Углеводы: 76 г/100 г → 182 г

9. Соль (2 г)

  • Калории: 0
  • Белки: 0 г
  • Жиры: 0 г
  • Углеводы: 0 г

Итоговая сумма:

ПоказательЗначение
Калории≈ 272 + 1200 + 60 + 900 + 10 + 50 + 5 + 878 + 0 ≈ 3375 ккал
Белки20 + 0 + 0 + 0 + 0 + 0.9 + 0 + 24 + 0 ≈ 44.8 г
Жиры18 + 0 + 0 + 100 + 0 + 0 + 0 + 2.4 + 0 ≈ 120.4 г
Углеводы2.4 + 150 + 15 + 0 + 2 + 13 + 2 + 182 + 0 ≈ 366.4 г

Итоговое содержание примерно на всё тесто:

  • Калорий: около 3375 ккал
  • Белков: около 45 г
  • Жиров: около 120 г
  • Углеводов: около 366 г

Эти значения могут немного варьироваться в зависимости от точных размеров яиц, точного объема и марки ингредиентов. Если нужно разбить по порциям, можно разделить итог на количество кусочков.

Смотреть полностью...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Новые статьи

Комментарии

dafna44
07.11.2007 10:01
Ответить
кекс классный тоже такой хочу осталось форму купить!5
плюшкин
07.11.2007 12:42
Ответить
По форму- это точно! мне тоже надо купить и печь, печь...
dewa
13.11.2007 00:48
Ответить
а мне и форму покупать не надо! надо только время найти-и сделать ;)
mitkat
04.03.2009 14:09
Ответить
Вам 5, а мне нужно форму купить, давно такую хочу.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.4982399021219991.024
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru