Яблочно творожный пирог
Вкусный яблочно-творожный пирог: нежное тесто из муки и масла, творожный слой с белком и сметаной, начинка из яблок, корицы и овсяных хлопьев. Попробуйте!
Продукты
- для нижнего слоя:
- мука - 3 ст.л.
- сливочное масло комнатной температуры - 80 г
- сахар - 1 ст.л.
- для творожного слоя:
- творог жирный - 200 г
- белок - 1
- сметана - 1 ст.л.
- сахар - 2–3 ст.л.
- мука - 2 ст.л.
- сода - щепотка
- для начинки:
- яблоко большое - 1
- корица - 1 ч.л.
- овсяные хлопья быстрого приготовления - горсть
- сахар - 2 ч.л.
- желток - 1
Пошаговый способ приготовления
Сначала готовим нижний слой:
Добавляем все ингредиенты в миску и начинаем мешать руками, пока не начнет формироваться масса, по консистенции похожая на пластилин. Получившееся тесто необходимо распределить по дну формы для выпекания.
Приготовление творожного слоя:
Смешиваем все ингредиенты по порядку: творог, белок, мука, сметана, сода, сахар, пока не образуется однородная масса. Откладываем в строну.
Приготовление начинки:
Яблочная прослойка состоит из двух слоев.
Яблоко очищаем от кожуры и трем на терке.
Для первого (нижнего) слоя необходимо смешать половину натертого яблока, пол чайной ложки корицы и чайную ложку сахара.
Для второго (верхнего) слоя смешиваем оставшееся яблоко с оставшейся корицей, желтком, сахаром и овсяными хлопьями.
Затем выкладываем получившиеся слои в следующем порядке:
Нижний слой, нижний яблочный слой, творожный слой, верхний яблочный слой.
Ставим пирог в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем 30 минут
Приятного аппетита!
Сохраняй и поделись с друзьями
9 человек оценили
8 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Пирог ябляется попыткой соединить запеканку и шарлотку в одном рецепте.
Я надеюсь, что он понравится любителям творога и яблок.
Похожие рецепты
Комментарии
10 марта 2015, 23:52
11 марта 2015, 03:56
Интересно!
11 марта 2015, 08:39
Класс ! ! !
11 марта 2015, 21:36
👍👍👍
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти